Pomladite se s čokoladom

• Svibanj 5, 2024

Prema studiji objavljenoj u časopisu Otvoreni pristup, otkriva da je čokolada sadrži više antioksidansi konkretno polifenoli i flavonoidi , da bilo koje voće, koje koristi dermis, jer oporavlja teksturu kože, uz zaštitu srca.

Da bi se došlo do tog zaključka, istraživači iz Hershey Centar za zdravlje i prehranu usporedili su aktivnost antirust kakao praha i voćnog praha. Njegovi eksperimenti pokazali su da je sposobnost antirust u jednom gramu praha veći je u slučaju kakaoa.

U tom pogledu, Debra Miller , koautor studije, zaključuje da su sjemenke kakaoa "super plodovi" sa stajališta prehrane. Dobre vijesti za ljubitelje čokolada .

Naknadne analize pokazale su da crna čokolada i kakao Sadrže više flavonoida i polifenola od voćnih sokova. Ove tvari antioksidansi zaštititi stanice i odgoditi njihovo starenje .