• Svibanj 1, 2024

Kada se radi o namirnicama koje ih konzumiraju, jedan od sastojaka koji u tom trenutku ne može nestati je sol. Međutim, Znate li sve o ovoj hrani?

Nedostatak je u tome što kada ga koristimo pretjerano, stavljamo našu dobrobit na ozbiljan rizik, ne samo u smislu težine, već iu smislu zdravlja, pa je bitno da znate kako to utječe na organizam i koliko možemo konzumirati bez štetnosti.

Neophodna je za vašu začinu

1.- Kuhinjska sol je natrijev klorid Pietro Migliaccio, autor knjige Alto a la celulitis, što povećava zadržavanje vode u tijelu, uzrokujući edem - upalu u tijelu tkiva -, jedan od glavnih uzroka celulit.

2.- Ako imamo sklonost patiti od arterijske hipertenzije, konzumiranje soli to može potaknuti, razlog zašto je potrebno poštivati ​​naznačenu dnevnu dozu koja odgovara 7 grama soli, to jest maloj žličici rasa.

3.- Sva hrana koju jedemo sadrži natrij u različitim količinama, tako da je prikladno prepoznati razinu koncentracije koju ne smijete premašiti preporučenu dozu.

4.- Koristeći ovaj višak začina, tijelo ih zadržava između stanica koje čekaju bubrezi filtriraju ga, što čini te organe, kao i srce i jetru, da izvrše dvostruki napor kako bi ga mogli odbaciti Tijelo.

5.- Ova vrsta problema se ne primjećuje odmah, ali ima dugoročan učinak, stoga je od iznimne važnosti da smo od rane dobi svjesni važnosti korištenja soli s mjerom.

Što učiniti kako bi ga zadržao do krajnjih granica?

Autor preporuča da bi se smanjila razina natrij koje uzimamo, moramo uzeti u obzir sljedeće savjete:

1. Radije svježe i smrznute namirnice umjesto onih koje zahtijevaju konzervanse.

2. Smanjite potrošnju kobasica i hladnog mesa, jer u procesu proizvodnje zahtijevaju velike količine soli.

3. Kada pripremate hranu, najbolje je začiniti bilja, aromatski češnjak, luk, peršin, cilantro, između ostalog, ili začini, kao što su papar, čili, šafran, kari itd.

4. Koristite sok od limuna ili balsamico octa koji ističe okus hrana.

5. Ograničite uporabu začina kao što su consommés, soja umak, senf ili kečap koji imaju visok sadržaj natrija.

Uzimajući nekoliko jednostavnih mjera, moguće je zadržati naše zdravlje u dobrom stanju, bez boli da žrtvujemo hranu ili uživamo u jelima koje toliko volimo.