Različita lica kalorija

• Svibanj 1, 2024

kalorija , ova riječ se koristi već desetljećima. Međutim, većina ljudi ne zna što to znači. Na pitanje, većina se odnose na dijete. Iako je to točan odgovor, on ne odražava puno značenje. Kalorije su više od riječi povezane s gubitkom težine.

kalorija To je mjerna jedinica koja se koristi za mjerenje energije dobivene od hrane koju naše tijelo koristi kao gorivo. Kada postoji višak kalorija i ne izgaraju, pohranjuju se kao masnoća u tijelu. Postoje različite vrste kalorija i također različiti načini za njihovo dobivanje.

Glavne vrste uključuju: ugljikohidrati , masti i proteini , Svi se transformiraju kada ih tijelo koristi i pretvaraju u energiju.

Užasani ugljikohidrati

ugljikohidrati Oni su vjerojatno najčešći tip kalorija. Sadrže 3,75 kilokalorija / gram. Oni se nalaze u namirnicama koje su bogate škrobom i šećerom. Većina se dobiva iz voća i žitarica. Mahunarke kao što su leća, grah i grašak također su bogate ugljikohidratima.

S druge strane, mliječni proizvodi su jedina hrana životinjskog podrijetla koja sadrži ugljikohidrate. Oni se dijele na jednostavne i složene.

ugljikohidrati Jednostavni su u osnovi šećeri, poput glukoze, fruktoze i saharoze. Prva dva dolaze iz voća i povrća. Druga vrsta je mlijeko, poput mlijeka. Posljednja je saharoza koja dolazi od šećerne trske.

Šećer koji se dnevno koristi je čista saharoza. Mnogi jednostavni ugljikohidrati koji se jedu su šećeri pomiješani s prerađenom hranom kao što su kolačići i soda. To je glavni razlog zašto šećer čini 16% ukupnih kalorija koje konzumiraju Amerikanci danas.

Složeni ugljikohidrati

Složeni ugljikohidrati su lanci jednostavni ugljikohidrati koji se prvenstveno sastoje od škroba i vlakana, koji se nalaze u svim namirnicama dobivenim iz biljaka.

Međutim, oni pohranjuju ugljikohidrate u obliku škroba. Hrana s velikom količinom složenih ugljikohidrata su žitarice i proizvodi dobiveni od njih kao što su kruh i tjestenina. Osim toga, krumpir, grah i kukuruz, između ostalog, imaju visoku razinu složenih ugljikohidrata.