20 uobičajenih stvari koje vas sprečavaju da budete sretni
Travanj 2024
Želite li se pobrinuti za svoj lik i smanjiti razinu kolesterola?
Slanutak je jedna od namirnica za smanjenje kolesterola, to je idealna opcija za vas.
Prema liječniku Jorge D. Pamplona u svojoj knjizi "Zdravlje za hranu" , slanutak ima dijetetska svojstva da pomogne u smanjenju razine kolesterola, zbog sadržaja vlakana.
Zbog sadržaja vlakana sprječava konstipaciju i također je hrana visoke energetske vrijednosti (364 kcal / 100 g), koja daje veću snagu zasićenja.
tada GetQoralHealth ima za vas recept koji će vam omogućiti da iskoristite svojstva ovog mahunarki.
(4 porcije)
300 g suhe slanine
2 češnja češnjaka
2 limuna (sok)
1 žličica kumin
1 čajna žličica curryja
Maslinovo ulje
sol
(sjeckani peršin)
(Paprika)
(4 žličice sezama)
1) Namočite slanutak 24 sata u posudu s dvostrukom količinom hladne vode.
2) Zatim isperite, ocijedite i kuhajte s puno vode dok se ne omekšaju i ponovno ocijedite.
3) U ne-ljepljivoj tavi zagrijte malo ulja, dodajte prah od češnjaka i začina (kumin i curry) i nazdravite nekoliko minuta na srednjoj vatri.
4) Dodajte slanutak i ostavite ga da odstoji 2 ili 3 minute.
5) Sve pomiješajte dodavanjem limunovog soka dok ne dobijete vrlo homogenu kremu (ako je potrebno, lagano dodajte maslinovo ulje kako biste ga učinili još mekšom).
6) Ulijte "humus" u duboke tanjure i pospite po okusu peršinom ili nasjeckanim cilantrom; paprika ili kumin; sjemenke sezama ili pečeni pinjoli i / ili čili prah.
Kao i sva hrana biljnog podrijetla, slanutak je dobar izvor hranjivih tvari, osim vitamina B12, koji se nalazi u mesu i vitaminima A i C, no zahvaljujući dodavanju limuna u ovom receptu možete zaštititi i imunološki sustav.
Za svaki 100 g od sirovog jestivog dijela:
snaga : 364 kcal.
proteini: 19,3 g.
ugljikohidrati: 43,3 g.
vlakana: 17,4 g.
Želite li izgubiti težinu? Prijavite se s nama i uživajte u novom GetQoralHealth alatu.