Patlidžane protiv dislipidemije

• Travanj 26, 2024

dislipidemija je stanje koje registrira abnormalnosti koncentracije masti u krv (trigliceridi , HDL i LDL kolesterol ), čija je glavna preokupacija rizik predstavljanja kardiovaskularne bolesti .

U tom smislu, svojstva patlidžan protiv hiperkolesterolemija , pomoći u značajnom smanjenju tih osjećaja, zbog toga ih je važno inkorporirati u dijeta obično.

Ovo povrće, iz skupine povrća, ima visok sadržaj topljiva vlakna , koja djeluje tako što hvata, zahvaća i eliminira višak holesterol cirkulirajući organizam. Taj se proces postiže stimuliranjem crijevna peristaltika i tako povećava evakuacija crijeva .

Sadrži antioksidansi prirodno kao flavonoidi (nasunin) i spojevi fenolni (chlorogenic i caffeic acid), što poboljšava stanični metabolizam , spriječiti oštećenje membrana i spriječiti začepljenje arterijski .

Znate više o tome dislipidemija , njegove implikacije, faktori rizika i neke druge preporuke da se to spriječi, u. \ t GetQoralHealth predstavljamo videozapis Odjelske bolnice Santa Sofia de Caldas:

patlidžana sadrže vrlo malo kalorija (24/100 gr.), Kao i dobar iznos Vitamin A, kompleks vitamina B i vitamin C. Također sadrži kalij , cink , magnezij , mangan i selen (minerali antioksidansi ) i željezo , Smanjuje nastanak slobodni radikali i zato što je to biljna hrana, ona nema zasićene masti.

Ove pogodnosti možete iskoristiti uz redovitu konzumaciju u svom dijeta ; Stoga vam predstavljamo recept da ga uvijek imate pri ruci:

Konzervirani patlidžan

1. Operite, ogulite patlidžana .
2. Stavite ih u veliko sito i pokrijte grubom soli.
3. Neka marinirati 2 sata.
4. Uklonite nastali sok.
5. Kuhajte ih patlidžana Pari 10 minuta.
6. Uklonite iz topline i uklonite tekućinu.
7. Pustite da se ohladi.
8. U širokoj bočici stavite sloj od kriške patlidžana , maslinovo ulje, lovorov list, pomiješan sa sjeckanim češnjakom i paprom.
9. Stavite više ulja dok potpuno ne pokrije kriške patlidžan.
10. Zatvorite bocu čvrsto, sprječavajući ulazak zraka.
11. Čuvati i čuvati u hladnjaku.

Zapamtite važnost kuhanja patlidžana kako bi se izbjegla intoksikacija zbog alkaloidne tvari koja ima poziv solanine , što može biti otrovan .

Želite li izgubiti težinu? Registrirajte se kod nas i upoznajte naš program.