Coco, vaš saveznik protiv kolesterola

• Svibanj 6, 2024

Kokos je tipičan plod tropske regije, poznat po svom jestivom dijelu koji se zove meso, kopra ili pulpa, kokosovo mlijeko i voda, koji se koriste u raznim jelima i pićima za sve njegove prednosti.

Prema liječniku Joy Dubost, specijalistica Akademije prehrane i dijetetike SAD-a Jedna od prednosti kokosovog oraha je što sadrži mješavinu zasićenih masnih kiselina, od kojih neke nemaju štetne učinke na razinu kolesterola.

Njegovo ulje sadrži 45% laurinske kiseline, koja ima antimikrobna svojstva, uz promicanje povišenja razine HDL kolesterola (dobar kolesterol).

U jednoj je studiji primijećeno da kokosova voda imao je kardioprotektivni učinak, vjerojatno zbog bogatog sadržaja mineralnih iona, osobito kalija. Također je bogata vitaminima B i vitaminom C.

Među glavnim prehrambenim značajkama i prednostima kokosa su:

1. Energetski sadržaj šalice kokosova voda To je samo 45 kalorija.

2. Za razliku od drugih voća, kokos sadrži veliku količinu masti, dio od približno 5 cm. pulpa ima 15 grama i daje oko 160 kalorija.

3. U međuvremenu, kokosovo mlijeko osigurava 445 kalorija po šalici, dok žlica kokosovog ulja sadrži 117 kalorija, 14 grama masti i 12 grama zasićenih masnoća.

4. Kokosovo ulje sadrži oko 87% zasićenih masti.

Zbog gore navedenog, ponekad kokos Naveden je kao "nezdrava" hrana, međutim, visok postotak tih zasićenih masti je srednji lanac što ga čini zdravom masnoćom.

Važno je ne brkati pojam kokosova voda i kokosovo mlijeko, prvo je pravilno sadržano u kokosovom olju, a drugo se dobiva prolaskom mesa kroz rešetku, a može ili ne mora koristiti vodu u procesu. kokosova voda Češće se koristi kao piće, dok se mlijeko uglavnom koristi u pripremi jela i slastica.

S druge strane, kokosovo ulje je idealno za kuhanje, ne hrđa na visokim temperaturama. Ostale namjene koje mu je industrija dala su u proizvodnji sapuna, losiona, parfema i drugih kozmetičkih proizvoda.

Drugi način na koji možete konzumirati kokos To je u brašnu, koje dodaje okus pečenim proizvodima, svaka 2 žlice kokosovo brašno Oni osiguravaju 5 grama vlakana i samo dva grama ukupne masti (zasićene masti). Vaše brašno ima koristi za ljude dijabetičar zbog svojih nizak glikemijski indeks .

kokos , unatoč prednostima i nutritivnim svojstvima treba konzumirati u umjerenim količinama, a može donijeti velike koristi zdravlju zbog svojih višestrukih svojstava zbog visokog sadržaja zasićenih masti, treba ih povremeno dodavati u prehranu.

Video Medicina: Suspense: Heart's Desire / A Guy Gets Lonely / Pearls Are a Nuisance (Svibanj 2024).