Sve nas "oksidira"

• Travanj 28, 2024

Uzdah, razgovor, ljubljenje, jelo, skakanje i sve akcije koje izvodimo u svakodnevnom životu ne bi bilo moguće bez intervencije kisika. Dakle, proces oksidacija biti nešto prirodno i nužno.

Kroz kemijske reakcije oksidacija Naše tijelo dobiva energiju iz određenih spojeva hrane, kao što su šećeri i masti. Kako se ti spojevi oksidiraju (gube elektrone), oni daju energiju koju naše stanice hvataju i pretvaraju u jednostavne elemente.

Ovaj proces oksidacija Zaključuje se kada kisik - koji diše do naših stanica - hvata elektrone koji se oslobađaju iz energetskih izvora. Elektroni koje odbacujemo kroz vodu i ugljični dioksid koje također izbacujemo kada dišemo.

Neizbježno je da se tijekom oksidacijskih reakcija u našim stanicama stvaraju spojevi poznati kao slobodni radikali, molekule koje oksidiraju same stanice: proteine, masti, genetski materijal. Ovo pogoršanje povezano je sa starenjem i bolestima.

Naše tijelo ima zaštitu od slobodnih radikala. Prirodni "antioksidativni" sustav sastoji se od proteina (enzima) koji pokreću kemijske reakcije kako bi se uklonili radikali i druge oksidirajuće molekule.

Problem je u tome što svakodnevni stres, bolest i druge okolnosti stvaraju višak tih molekula, protiv kojih naše tijelo nema dovoljnu obranu.

Srećom, možemo dobiti dodatni paket antioksidanata kroz prehranu bogatu voćem i povrćem, budući da velik broj njih ima visok sadržaj spojeva koji neutraliziraju slobodne radikale, uglavnom flavonoide i vitamine A, C. i E, detaljno Agustín López Munguí a, specijalist za Institut za biotehnologiju UNAM-a.

Vlastiti antioksidansi organizma i hrane razlikuju se po kemijskoj prirodi i mehanizmu borbe protiv slobodnih radikala. Osim toga, oni ne djeluju sami, kao što to čine lijekovi, već na takav način da se njihova aktivnost povećava prisutnošću jednih drugih, kao i drugim staničnim tvarima. Otuda blagotvorno djelovanje voća i povrća, pa čak i začina, teško usporedivo s dodacima prehrani, objasnio je.

oksidacija Može pridonijeti razvoju virusnih infekcija ili bolesti kao što su reumatoidni artritis, Parkinsonova bolest, Alzheimerova bolest i rak. Međutim, naše stanice također tvore oksidirajuće molekule, koje koriste kao mehanizme regulacije i ekspresije naših gena za obavljanje određenih funkcija ili za obranu od bakterija i drugih prijetećih mikroorganizama.

Istodobno, neke bolesti proizlaze iz neopravdane aktivacije našeg oksidativnog obrambenog sustava usprkos lažnog uzbune, odnosno signala opažene opasnosti, ali nepostojeće, što dovodi do autoimunih bolesti i alergija.
 

Video Medicina: KALI FAT DUB - Mizzantropico domobrano (Travanj 2024).