• Travanj 29, 2024

Kada jede, tijelo pretvara kalorijske dijelove hrane u snaga , koristi ono što može i pohranjuje ostatak u obliku masti, označava Nacionalna medicinska knjižnica , Ali jeste li se ikad zapitali zašto jedu kalorija više ili onih koji nisu zdravi?

izbor između salate ili hamburgera nije samo zbog okusa ili hrabrosti morate odoljeti iskušenju, vaše odluke o hrani temelje se na sadržaj kalorija - kažu istraživači Sveučilište McGill .

Izdajnički mozak

Da bi došli do svog zaključka, znanstvenici su proveli studiju u kojoj su pomoću slika s magnetskom rezonancijom pregledali mozak zdravih sudionika, upravo kada su im predstavljene slike hrane.

Kada pokušavamo birati između opcija, postoje dijelovi našeg mozak dodijeliti vrijednost svakoj opciji kako bi odlučili najviše povoljan "kaže on." Alain Dagher , neurolog u Montrealski neurološki institut i autor studije.

Volonteri su pregledali niz fotografija raznih namirnica, procjenjujući njihove sadržaj kalorija i ocijenili one koje bi željeli jesti. Iako su imali poteškoća s izračunom kalorija proizvoda kapric fokusiran na one s višim energetskim sadržajem.

Rezultati pokazuju da su odluke o potrošnji hrane i energetskom sadržaju povezane s dijelom mozak poziv ventromedijalni prefrontalni korteks, koja kodira vrijednost podražaja i upravlja nad neposrednom potrošnjom.

Ta (gustoća kalorija) bila je važnija od toga koliko im se hrana dopala. Zaključak studije je da je kontrolor želje za hranom količina kalorija koju ima, “kaže stručnjak.

S druge strane,Centri za kontrolu i prevenciju bolesti ukazuju na to da "kalorijska neravnoteža" ne troši istu količinu kalorija da oni koji se konzumiraju često rezultiraju pretežak i gojaznost .

Znati kako mozak reagiranje na visokokaloričnu hranu može postati bitno kako bi vam pomoglo da skrenete vašu pozornost s neodgovarajućih odluka u vašem dijeta . Vi, zašto mislite da drugi razlozi jedete kalorije?