• Travanj 26, 2024

Znanstvenici Sveučilište Istočne Finske Oni otkrivaju da rajčica sprječava udarce, zbog visokog sadržaja likopena, kemijskog spoja odgovornog za svijetlo crvenu boju te hrane.

Studija, objavljena u časopisu neurologija, detaljno je da uzimaju dijetu bogatu rajčicama i da bilježe visoku razinu likopena u krvi i da imaju 59% manji rizik od pojave moždanog udara.

Prema informacijama objavljenim u BBC , likopen ima zaštitni učinak protiv kardiovaskularnih bolesti i nekih vrsta raka, zahvaljujući svojim antioksidativnim svojstvima.

Liječnik Jouni Karppi , direktor istraživanja, osigurava da rezultati podržavaju dokaze da konzumiranje više od pet obroka voća i povrća dnevno poboljšava zdravlje ljudi. Stoga, dijelimo ovaj recept Meksički savez za dijabetes .

Punjene rajčice

Sastojci za šest obroka

1. Šest komada velikih rajčica
2. 200 grama sojinih klica
3. Komad grated mrkve
4. Šalica usitnjenog celera
5. Pola šalice kačkavane šunke u kockicama (6 kriški)
6. Mali luk narezan na kockice
7. Dvije žlice maslinovog ulja
8. Dvije žlice octa (po želji)
9. Origano po ukusu
10. sol

 
priprema
Izrežite vrh rajčice i izvadite pulpu žlicom.

Staviti soju u zdjelu zajedno s mrkvom, celerom, šunkom, lukom; Začinite solju, uljem, octom i origanom i dobro promiješajte.

 
Pomiješajte rajčice, dodajte malo naribanog panela i pospite malo origana. Ukrasite lišćem peršina ili bosiljka. A ti, kako štitiš mozak od udaraca? Ako želite saznati više informacija o hrani za mozak, kliknite ovdje.

Pratite nas na @GetQoralHealth, GetQoralHealth na Facebooku i YouTubeu
Želite li izgubiti težinu? Prijavite se s nama i uživajte u novom GetQoralHealth alatu