• Travanj 27, 2024

Postoje snažni razlozi da se prestane jesti bijeli kruh, jer je posljednjih godina pokazan kao jedna od najmanje hranjivih namirnica, s velikim količinama natrija i mnogo kalorija.

kruh je uobičajena hrana u dijeta Meksikanaca koji su među njihovim glavnim sastojcima brašno , voda i sol , To je izvor hidratima od ugljen oni pružaju snaga na organizam, ne zaboravljajući da je njegova konzumacija također unesena natrij ", kaže studija laboratoriju Savezne agencije za zaštitu potrošača (Profeco).

Video: 5 grickalica koje nisu zdrave i tako ste i mislili

Dobri razlozi za izbjegavanje potrošnje

1. Višak soli. Prema a studija od laboratoriju Savezne agencije za zaštitu potrošača (Profeco), mnogo sol ono što konzumiramo je nevidljiv , 77% dolazi iz različitih procesirana hrana , među njima je i kruh koji se dodaje sa sastojcima kao što su fosfat i bikarbonat od natrij .

dio kutije kruha može sadržavati 0.138 u 0.440 grama natrij , dok je svitak do 0,675 grama, što znači gotovo 34% preporučene dnevne potrošnje.

Prema Agencija za standarde hrane Ujedinjenog Kraljevstva , hrana "s visokim sadržajem natrija" prelazi 600 miligrama na 100 grama. Za odrasle osobe granica je 6 g soli dnevno, to jest, 2,4 g natrija, navodi studija Profeco.

Višak od natrij stvara probleme hipertenzija , zadržavanje od tekućine s kojim je povezana gojaznost .

2. Sadrže škrob. To je najzastupljeniji sastojak kruha koji dolazi brašno od pšenica i bijela , što čini otprilike 55% ukupnog broja. \ t težina ovoga hrana svježe pečen , objašnjava studija Sveučilište Amerike, kampus Puebla .

Jedan od problemi prehrambene od škrob je višak od kuhanje , kroz ovaj proces akrilamid supstanca otrovan i karcinogeni koji potječe pečenje , pržite i nazdravite škrobnu hranu na više od 120ºC ", objašnjava Néstor Palmetti u knjizi Mliječni proizvodi i pšenica.

3. Malo vlakno. vlakno To je jedan od hranjive tvari bitno da sve dijeta zdravi moraju biti integrirani. Preporučena dnevna potrošnja je 14g za svaki 1,000 kalorija dnevno. Međutim, jedan komad bijeli kruh pruža 0,8 g , prema informacijama iz Služba za istraživanja u poljoprivredi Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Američkih Država SAD-a.

4. Visok glikemijski indeks. Bijeli kruh ima a visoki glikemijski indeks , što znači povećava brzo razine šećer u krv i od insulin , učinak koji pogoduje porastu. \ t težina , rizik od razvoja tip 2 dijabetesa i bolesti srca , prema informacijama iz Harvardska škola javnog zdravlja .

5. Bijelo brašno. S bijelim kruhom brašno bijela rafiniran nedostatak vitamini i minerali , Stručnjaci u prehrani slažu se s time proces od uglađenost ekstrahiran hranjive tvari kao mekinje i klica , Također, njegov izgled bijela može se postići dodavanjem tvari poznate kao aloxano , što može proizvesti tip 2 dijabetesa .

Ovo je pet dobrih razlozi za izbjegavati potrošnju bijeli kruh u dnevnoj prehrani. Koliko komada obično jedete tjedno?

Video Medicina: How Amazon, Apple, Facebook and Google manipulate our emotions | Scott Galloway (Travanj 2024).