Supstituti za šećer su sigurni za zdravlje

• Travanj 27, 2024

Znanstveni odbor i govornici Latinoamerička znanstvena serija potvrditi da postoji dovoljno dokaza za dokazivanje sigurnosti Ne-kalorični zaslađivači (ENC), što uključuje i aspartam, saharin i Ciklamati među ostalima, s onim što je ostalo iza "mita" da su štetni za zdravlje. Na taj su način znanstvenici iz Latinske Amerike odbili da postoje dokazi da ENC ima bilo kakav učinak na razvoj bolesti kao što je rak , poremećaji u ponašanju ili neurološki problemi

Tijekom simpozija pokazalo se da je potrošnja ENC-ova sigurna (Aspartam, Acesulfam K, Saharin, Ciklamati, Steviol glikozidiu djece starije od 12 mjeseci (nema kliničkih ispitivanja u djece ispod te dobi), te u trudnicama , kada vaša energetska bilanca to zahtijeva. Pojašnjeno je da u slučaju ENC-a, prirodno nije uvijek najviše preporučeno, jer su studije i dopuštene doze određene za čiste tvari izvađene iz biljaka, na primjer, estevia iz kojih su ekstrahirani glukozidi esteviola.

S druge strane, ekstrakt biljke sadrži mnogo više komponenti koje još nisu proučavane i čija sigurnost nije utvrđena.

Znanstveni odbor je ponovio da nema razloga misliti da bi bilo tko mogao pretrpjeti bilo kakvu štetu zbog obujma potrošnje ENC-a, budući da propisi utvrđeni za svaku zemlju u pogledu dopuštenog dnevnog unosa (ADI) razmatraju maksimalni unos sto puta veći od mogao je svakodnevno jesti osobu tijekom svih dana njegova života.

Video Medicina: Sasvim drugacije sa nutricionistom Snezanom Fatic (Travanj 2024).