Sol je faktor rizika za hipertenziju

• Svibanj 4, 2024

Studija provedena u Ujedinjeno Kraljevstvo Pokazao je da kamena sol i morska sol imaju isti kemijski sastav kao zajednička kuhinjska sol , iako su skloni biti predstavljeni kao prirodni proizvodi i više zdrav .

Prema informacijama objavljenim na portalu BBC World , iako preporučene razine sol su 6 grama dnevno, istraživanje koje je proveo časopis Koji? i organizacija za podršku potrošačimaKonsenzus o soli i zdravlju (CASH) (Consensus on Action on Salt and Health), ustanovili su da mnogi odrasli u Velikoj Britaniji troše previše sol , Poznato je da je visoka potrošnja ovog proizvoda faktor rizika hipertenzija , što može dovesti do toga srčani udar ili cerebrovaskularna bolest .

Studija je analizirala kemijski sadržaj nekoliko gastronomskih marki morska sol i stijena i usporedio ih sa sadržajem kuhinjska sol , otkrivajući da sve sadrže 100% natrijev klorid i jednako su štetan za zdravlje ako se konzumiraju u velikim količinama.

U izvješću se navodi da "mnogi poznati kuhari ne bi trebali ohrabrivati ​​ljude da posipaju hranu morska sol , jer možemo dobiti svu potrebnu sol iz dijeta uravnotežen. "

Učitelj Graham MacGregor , od Wolfsonov institut za preventivnu medicinu Kaže da je "sramotno" to što kuhari potiču ljude da koriste toliko morske soli i kamene soli. "Najvažnija poruka je da ne moramo dodavati kemijski spoj (natrijev klorid) u našu hranu", objasnio je.

Hrana bez soli ima mnogo bolji okus, a ima i dovoljno prirodna sol u voću, povrću, mesu i ribi. “U izvješću se navodi da proizvodi koji tvrde da su neke soli prirodniji i sadrže esencijalne minerale zbunjuju potrošače.

Pratite nascvrkut iFacebook .

Ako ste zainteresirani za dobivanje više informacija o ovoj temi, ne oklijevajteregistracija s nama

Video Medicina: COMO QUITARSE UN PESO (Completo) Suzanne Powell -BCN 15-11-2008 (Svibanj 2024).