Maslinovo ulje pomlađuje kožu

• Svibanj 6, 2024

Istraživači sa Odjela za biologiju stanica, fiziologiju i imunologiju Sveučilište Córdoba (UCO) Španjolska, potvrdila je unošenje uobičajenog načina djevičansko maslinovo ulje , usporava proces starenje .

Dokument, objavljen u AGE Magazine , navodi da je studija pokazala zaštitu protiv upala , oksidativni stres i kardiovaskularni rizik vlastiti starenje .

Cordovanski su znanstvenici testirali kako su ulje od dijeta utječe na proteine ​​plazme mladih štakora (6 mjeseci) ili starih štakora (starih 24 mjeseca) hranjenih tijekom života na dijetama koje sadrže djevičansko maslinovo ulje ili suncokretovo ulje kao izvor masti.

Na taj način, José Manuel Villalba i njegov tim su dokazali da, u usporedbi s onim koji sadrži suncokretovo ulje, prehrana obogaćena djevičanskim maslinovim uljem izazvala je značajno smanjenje razine plazme proteina akutne faze, upravo suprotno od onoga što se događa u upalnim procesima , kao iu uobičajenim proteinima u situacijama oksidativni stres , i one koji se odnose na zgrušavanje krvi, kardiovaskularni rizik , kao i sa metabolizam i transport lipida.

UCO istraživači ističu činjenicu da je maslinovo ulje značajno smanjiti razine fibrinogen , jedan od glavnih markera povezanih s kardiovaskularni rizik : "Kao da to nije dovoljno, dijeta obogaćena maslinovo ulje povećala razine apolipoproteina A-I, protein koji se odnosi na zaštitu od arterioskleroze, otkrio je Manuel Villalba.