Borovnica borovnice ima 4 puta više antioksidansa

• Travanj 26, 2024

Postoji raznovrsna hrana, osobito voće i povrće, koje sadrže visoke razine antioksidansi , Poznato je da borovnice Bogati su ovim. Među borovnicama plava je najučestaliji na razini ovih spojeva i njihova potencijalna korist za zdravlje.

antioksidansi su spojevi koji mogu spriječiti oksidacija , kemijska reakcija koja može oštetiti ili ubiti ćelija ; one igraju važnu ulogu u prevenciji patologija kardiovaskularni u mnogim vrstama raka, u AIDS-u, pa čak iu drugima povezanim s procesom starenja, kao što su katarakte ili poremećaji živčanog sustava.

Do sada se to smatralo borovnice koje se prodaju na američkom tržištu bile su najviše hranjive, ali otkrivene su dvije nove južnoameričke vrste koje sadrže dva do četiri puta više antioksidansi nego borovnice Sjeverne Amerike. Radi se o vrsti Cavendishia grandifolia i Anthopterus wardii (Časopis za poljoprivrednu i prehrambenu kemiju ).

Ove superfrukti imaju najveće količine svih voća i povrća; Osim toga, lokalni ljudi kažu da služe za liječenje određenih bolesti, kao što je snižavanje krvnog tlaka.

Trenutno borovnice latinoameričke Oni nisu dostupni na tržištu, ali kako ističu istraživanja, moguće ih je pretvoriti u popularnu hranu ili čak kao dodatak prehrani za sprečavanje bolesti.

Video Medicina: Sirova torta I Raw Vegan Cake (Travanj 2024).