• Ožujak 26, 2023

Iznad mirisa ili okusa, osjećaj vida igra važnu ulogu u percepciji da se stvaramo na jelu ili hrani, jer njegov izgled (ili boja) može ukazati na neke od njegovih nutritivna svojstva ; primjer, crveno povrće

Percepcija okusa rezultat je integracije informacija koje pružaju različite osjetilne kategorije: miris, okus, sluh, vid, dodir, temperatura, a ponekad i iritacija ili bol. To omogućuje formiranje prethodne ideje o okusu hrana To je opisano u studiji koju je Coello García, od Sveučilište Complutense u Madridu.

Intenzitet koji brine o vašem zdravlju

povrće crvene boje svoju pigmentaciju duguju prisutnosti likopena, koji se smatraju spojevima fitokemikalije , koji igraju važnu ulogu u prevenciji bolesti.

Zato vam kažemo što ne biste trebali propustiti u svojoj prehrani.

1. Radish 100 grama ovog povrća sadrži samo 20 kalorija ; Osim toga, rotkvica je hrana sastavljena od velikog udjela vode (94%), kao i ugljikohidrata i vlakana.

Prema istraživanju provedenom u Fakultet tehničkih znanosti, u Ekvadoru, za Johanna Nasevilla Bonilla, Ovo povrće sadrži značajnu količinu vitamina, ističući one skupine C i folate. Prvi ima akciju antirust intervencijom u prevenciji bolesti poput kardiovaskularnog ili degenerativnog.

2. Betabel Izvrstan je izvor folne kiseline, kalija, vitamina C i vlakana. Osim toga, pomaže u borbi protiv bolesti jetre, zatvora, kontrolira  dijabetes i anemija. Ovo je naznačeno u članku Digitalna knjižnica tradicionalne meksičke medicine UNAM-a.

3. Crveni luk , Njegov jak miris dolazi od sumpornih komponenata koje sadrži, a glavni je alilpropil disulfid. Ove komponente, u kombinaciji s visokim sadržajem kvercetina, štite krvne žile od oštećenja kolesterol.

4. Crvena paprika Zahvaljujući visokom sadržaju vitamina C, ovo povrće pogoduje apsorpciji željeza iz hrane u probavna cijev, to je opisano u studiji objavljenoj u Američki časopis za kliničku prehranu.

5. Crveni kupus Prema Odjel za poljoprivredu i usluge potrošača Sjeverne Karoline Odjel za zaštitu hrane i lijekova sok ovog povrća vrlo je učinkovit za liječenje peptičkog ulkusa. To je zbog njegovog visokog sadržaja glutamina, aminokiseline koja se pokazuje kao gorivo koje preferira stanica, i koje poravnava želudac s tankim crijevom.

Imati uravnoteženu prehranu nije teško, jer mora uključivati ​​svakog člana svake skupine hrane. A ako ne znate kako to razlikovati, boja hrane vam može pomoći. Zapamtite da je vaše zdravlje u vašim rukama!

Video Medicina: The Effects of Radiation Leaking from Microwave Ovens (Ožujak 2023).