Konzumiranje ugljikohidrata može izazvati rak

• Svibanj 4, 2024

Studija Sveučilišta u Teksasu tvrdi da konzumiranje previše ugljikohidrata povećava šanse za rak pluća. Istraživači su uočili gotovo 50% prevalencije raka pluća kod ljudi koji su imali prehranu bogatu ugljikohidratima u usporedbi s onima koji su imali nisku prehranu.

Još jedna istraga, ova Fred Hutchinson Centar za istraživanje raka otkriva da jede više od jednom tjedno prženi ugljikohidrati , povezan je s povećanim rizikom od rak , uz predispoziciju za agresivniju evoluciju tumori za kancerogene tvari ulja.

U svojoj studiji, stručnjaci su primijetili da postoji rizik od patnje rak prostate i tumori kod muškaraca koji su konzumirali povećava se između 30 i 37% pržena hrana jednom tjedno, u usporedbi s onima koji nisu.

pržena hrana s obilnim uljem prethodno su bili povezani s drugim vrstama raka , posebice dojke, pluća, gušterače, vrata i jednjaka, zbog odnosa kancerogene tvari s oksidativnim stresom i kroničnom upalom.

Potencijalne tvari nastaju kada se ulje zagrijava do visokih temperatura potrebnih za prženje hrane. Vi rak kao i akrilamid, vrlo bogat u hrani bogatoj ugljikohidratima, kao što je čips od krumpira ili oštar.

U tom smislu, nutricionist Lorena Almeida, koordinatorica za prehranu tvrtke Kellogg u Latinskoj Americi objašnjava da je akrilamid tvar koja je također povezana s cigareta , tako da može postati čimbenik koji će, povezan s prehranom bogatom prženim ugljikohidratima, utjecati na nakupljanje kancerogene tvari .

Stoga nutricionist AllBran savjetuje da se umjereno konzumira pržena ili pečena hrana na visokim temperaturama, radije se sprema za kuhanje na paru kako bi se izbjegao. kancerogene tvari ; konzumirati pet obroka voća i povrća dnevno, jer antioksidansi koje sadrže pomoć za "čišćenje" tih spojeva iz organizma.

Objasnite da ne biste trebali spaliti hranu, poput tosta, čija je crna boja povezana s tim kancerogene tvari ; dok prženje hrane, jedva zlatni, neizgoreni sloj treba biti formirana.

Dakle, kao alternativa za borbu i eliminaciju kancerogene tvari , savjetovano da konzumiraju cjelovite žitarice da, zbog visokog sadržaja vlakno , pomoći im apsorpciju i uklanjanje toksina zahvaljujući njihovim masne kiseline koristan.

Pratite nas na @GetQoralHealth, GetQoralHealth na Facebooku i YouTubeu
Želite li primati više informacija o svom interesu? Prijavite se s nama

Video Medicina: Jabuka | Ljekovita svojstva i upotreba (Svibanj 2024).