Zašto crveno meso boli vaše srce?

• Travanj 20, 2024

Crveno meso je važan element u prehrani Meksikanaca; međutim, njegova je potrošnja ograničena jer postoji intimna veza između nje i razvoja kardiovaskularnih bolesti, ali što ga čini tako lošim za srce?

Prema studiji objavljenoj u časopisu Medicina prirode , krivac može biti karnitin, koji se nalazi u crvenom mesu i razgrađuje bakterija u crijevima; što uzrokuje visoke razine kolesterola.

To se degradira u plin koji kasnije postaje tvar nazvana TMAO, koja je povezana s razvojem masnih naslaga u krvnim žilama, što dovodi do kardiovaskularnih bolesti i, u vrlo ozbiljnim slučajevima, smrti.

Stručnjak Stanley Hazen , voditelj studije, sugerira da TMAO, koji se smatra otpadom, može izravno utjecati na metabolizam koji proizvodi nakupljanje kolesterola, a time i oštećenje srca.

Trenutno se preporučuje konzumiranje 70 grama crvenog mesa dnevno. Zapamtite, sve u višku uzrokuje štetu, zato pokušajte održavati uravnoteženu prehranu i dodajte 30 minuta vježbanja svojoj dnevnoj rutini.