Što su slobodni radikali?

• Travanj 19, 2024

Sigurno ste više nego jednom čuli za slobodne radikale, ali možda ne znate što su i kako mogu utjecati na naše zdravlje. Pa, da bismo to objasnili, morat ćemo pribjeći nekim osnovnim pojmovima o atomima i molekulama.

Svaka od naših tjelesnih stanica sastoji se od molekula, a to su atomi. Svaki atom je sastavljen od subatomskih čestica nazvanih neutroni, protoni i elektroni, a posljednji su odgovorni za formiranje veza između drugih atoma da konačno oblikuju složenije molekule.

Obično se elektroni atoma nalaze u parovima, međutim postoji niz tvari koje se nazivaju "slobodni radikali", koji imaju "nesparene" elektrone.

Elektroni, kada ne formiraju parove, moraju reagirati s drugom molekulom kako bi "ukrali" elektron i konačno se stabilizirali, formirajući tako novi par elektrona.

Ako je molekula "ukradena" elektronom, ona postaje slobodni radikal, koji će pokušati reagirati s drugom molekulom, uzrokujući lančanu reakciju koja na kraju ošteti stanice.

Tijelo prirodno proizvodi malu količinu slobodnih radikala. Oni su potrebni za niz metaboličkih reakcija; dobro se kontroliraju i mogu se neutralizirati istim antioksidacijskim mehanizmima organizma ili onima dobivenim iz prehrane.

antioksidansi

Antioksidansi su, s druge strane, molekule koje mogu izbjeći oksidacija ili "krađu" elektrona, koji sprječava njihovo oštećenje.

Važno je spomenuti da su antioksidansi prisutni u namirnicama poput voća i povrća. Postoji mnogo vrsta, od karotenoida, sadržanih u mrkvi; čak i flavonoidi, prisutni u grožđu i vinu; također neki vitamini kao što su C, E i minerali kao što su selen i cink.

Međutim, kada su izloženi zagađenju, dimu cigareta, prehrani visoke masnoće i sunčevog zračenja, stvaranje slobodnih radikala može biti veće i neutralizacija vlastitim mehanizmom tijela ili konzumiranjem antioksidanata. je zahvaćena

Neke bolesti su povezane s tim povećanjem slobodnih radikala u tijelu. U nekim slučajevima organizam postaje nesposoban staviti ih ispred sebe.

Rak je jedna od bolesti koja je najbliže povezana s ovom situacijom, ali i bolesti poput ateroskleroze, astme, dijabetesa i senilne demencije povezane su s oksidativni stres .

Konačno, proizvodnja slobodnih radikala i njihova pravilna neutralizacija našim tijelom uvelike ovisi o kvaliteti naše prehrane, pa je konzumacija voća i povrća bogatog antioksidantima važna za sprečavanje razvoja nekih degenerativnih bolesti kao što su gore spomenuto.

Za više informacija posjetite www.insk.com F: www.facebook.com/inskmx T: @inskmx

Pratite nas na @GetQoralHealth, GetQoralHealth na Facebooku i YouTubeu Želite primati više informacija o svom interesu? Prijavite se s nama