Mi smo ono što jedemo

Odgovarajuće prehrane u svakoj fazi života , ovisi o zdravlju i dobrobiti svake osobe. Liječnik Pilar Riobó , nutricionist Zaklade Jiménez Díaz u Madridu (Španjolska), ustanova sa 70 godina iskustva u istraživanju i poučavanju o zdravstvenim pitanjima, osigurava da "Odabirom onoga što jedemo, biramo svoje zdravlje" .

Slučaj starijih osoba je vrlo poseban jer je potrebno odgovoriti na okolnosti njihove dobi i zdravstvenog stanja kako bi im se ponudila uravnotežena, hranjiva i adekvatna prehrana. Za to treba uzeti u obzir da kao posljedica starenja ukus i miris starijih osoba počinje opadati, zbog čega gube interes za hranu. Tome treba dodati i loše stanje zuba i suhoću usta, koji sprječavaju pravilno žvakanje i stoga ometaju unos hrane. Starije osobe često ne primjećuju osjećaj žeđi , što može pogodovati dehidraciji i to u vrlo vrućoj sezoni postaje iznimno opasno. S druge strane, probavne se funkcije također smanjuju, što dovodi do određenog tipa nesnošljivosti , obično do laktoze.

U tim je slučajevima preporučljivo zamijeniti mlijeko jogurtom.

Idealno, napominju stručnjaci, je da starije osobe prave šest obroka dnevno, ne baš obilno, raznovrsne hrane, ukusne i meke, ali ne zloupotrebljavajući zgnječen. Doprinos proteina dobiva se putem meso , riba, bjelanjak i mliječni proizvodi. Konačno, možete se okrenuti prehrambenim dodacima za starije osobe.

 

  • Kako uzeti više vlakana u slučaju starijih osoba s dijabetesom?
  1. Vlakna su neophodna za sve starije osobe, ali za one koji imaju dijabetes to je još više. Stručnjaci preporučuju neke mjere za osiguravanje više vlakana u njihovoj prehrani bez zanemarivanja pitanja dijabetesa:
  2. Jedite hranu u najprirodnijem mogućem stanju.
  3. Koristite smeđu rižu umjesto bijele riže i jedite kruh od cijelog zrna.
  4. Svježe voće poželjnije je od konzerviranih.
  5. Konzumirajte jabuke, breskve ili kruške biološke kulture i bez pilinga. Isto učinite s povrćem poput krumpira, bundeve ili mrkve.
  6. Jedite salatu svaki dan.
  7. Zobene pahuljice i mekinje izvrsno su punjenje za brojna jela, kao i za gušće umake.
  8. Mahunarke trebaju zamijeniti meso.
  9. Dobro jesti, bez obzira na dob.


Video Medicina: MI SMO ONO ŠTO JEDEMO HRANA SUTRAŠNJICE ZLATIBOR (Siječanj 2022).