Biljni lagani omlet

• Travanj 23, 2024

Bjelanjak je hranjiva hrana koja sadrži proteini , zdrave masti, vitamini i minerali , Prema nedavnoj studiji Sveučilište u Chicagu , jaje bijeli doručak promiče gubitak težine .

Bjelanjak je bogat izvor vitamin E, selen i cink. Prema znanstvenim istraživanjima pokazalo se da su to antioksidansi smanjiti rizik od katarakte .

Omlet povrća

sastojci

1 žličica biljnog ulja
2/3 šalice kukuruza
1/2 šalice tikvica
3 žlice sitno sjeckanog luka
sol
2 žlice vode
1/4 žličice crnog papra
3 bjelanjaka
1 cijelo jaje
2 žlice dimljenog gouda sira, naribanog

priprema

1. Zagrijte malo ulja u tavi preko srednje topline. Dodajte kukuruz, tikvice i prstohvat soli. Popecite 4 minute. Ukloni iz vatre.

2. U posudi pomiješajte vodu, bijelo i cijelo jaje. Salpimenta na okus. Prelijte vruću posudu. Uklonite lopaticom.

3. Izlijte smjesu i začine u tavu. Kuhajte 2 minute dok ne postane čvrsta. Podignite strane omleta, pustite da mješavina jaja dođe u dodir s tavom. Posudu povrća rasporedite preko polovice omleta i pospite sir. Presavijte na pola preko mješavine povrća. Kuhajte 2 minute ili dok se sir ne otopi. Bon appetit!

Video Medicina: Italijanski doručak: fritata sa sirom i povrćem (Travanj 2024).