Jaja od povrća?
tijelo

Jaja od povrća?

Meksiko zauzima prvo mjesto u potrošnji pilećih jaja, prema podacima iz Nacionalni peradarski institut. Međutim, situacija se može promijeniti zbog pojave zelenije opcije.

Znanstvenici američke tvrtke Hampton Creek Foods su razvili potpuno jaje koje se zove povrće Iza jaja , Koji je predstavljen kao manje okrutna alternativa, bez hormona i čija proizvodnja ne emitira količinu ugljičnog dioksida uključenu u uzgoj pilića.

Pileće jaje, osim što se smatra čimbenikom koji šteti zdravlju ako se konzumira u višku, odnosi se na zlostavljanje životinja. Budući da u većini farmi nema čak ni prostora, uvjeta i higijene da bi se te životinje održale u savršenom zdravlju.

Iza jaja nastoji zamijeniti sastojke pilećeg jajeta na molekularnoj razini s povrćem kao što je sok od drveća, suncokretov lecitin i grašak. Prema Joshua Tetrick. Izvršni direktor Hamptona, ova zamjena je jednaka jajašcu, a njezina nutritivna vrijednost i okus slični su.

Iako odobrenje FDA-e još uvijek nedostaje, očekuje se da će ovaj proizvod stići na tržište po 18% nižoj cijeni od konvencionalnog jaja; osim toga, to će biti početak budućnosti u hrani koja je osim što je organska, održiva i higijenska.

Trenutno ova hrana ima smanjenje potrošnje zbog povećanja cijene; ali, ona je još uvijek dio košarice i dijeta meksičkog građanina.

Video Medicina: Muffini od jaja i povrća (Studeni 2019).


Vezani Članci

Predložite univerzalno zdravstveno osiguranje

Pusti ga da govori za tebe ...

10 stvari koje razumiju samo nepodnošenje laktoze (FOTOGRAFIJE)