Savjeti za izradu brzih jela

• Travanj 19, 2024

Kada ima dovoljno gostiju i nedostaje hrane, ne postoji način da se maštovitost i ono što imate u špilji provede u praksi.

U Meksiku smo vrlo spremni pozvati na večeru ili pojesti, u zadnji tren, obitelji i prijateljima, pozivajući se na maksimu da "stavljanjem više vode na grah", sve je fiksirano.

U stvari, svaka se hrana može "umnožiti", ako slijedimo savjete onih koji, bez panike, znaju iskoristiti ono što je u hladnjaku. Dodao sam ga bijela riža na tanjur od leća , ne samo da povećavamo količinu hrane, već i izvrsno jelo bogato hranjivim tvarima. Juha od povrća ili gulaš se produžuje ako dodamo pomfrit narezan na kvadrate.

Čudo od umaka

Jela od tjestenine mogu rasti, u okusu i obilju, zahvaljujući umacima poput bešamelovog umaka koji se priprema topljenjem 50 grama maslaca u malom loncu od nehrđajućeg čelika i dodavanjem 50 grama bijelog prosijanog brašna malo po malo.

Uz žlicu drva ili drva, sastojci se temeljito miješaju kako bi se spriječilo stvaranje grudica i malo po malo, doda se pola litre toplog mlijeka, stalno miješajući dok ne počne kuhati.

dodaje sol na okus i kuhajte pet do osam minuta na srednjoj vrućini. Bešamel je idealan za jelo od kanelona ili nekih pileća prsa .

Drugi umak koji vam omogućuje da nabreknete "hitan" obrok je pržena rajčica, dobar pratilac lazanje ili špageti iako može poslužiti i kao osnova za mnoge varijante raznovrsne meksičke kuhinje.

Njegova je priprema vrlo jednostavna: 1 izrezani luk i 2 sitno sjeckana češnjaka češnjaka prže se u ulju, zatim se doda limenka cijelog i oguljenog rajčice (ovisno o žurbi, još bolje ako koristite svježe, crvene i zrele rajčice).

Možete dodati lovor, sol i papar na okus. Da biste uklonili točku kiselosti, preporučuje se dodavanje prstohvata šećera.

Riba ili meso koje dopire do svakoga

Ako je jedina stvar koju imate u hladnjaku nekoliko odresci od mesa ili od riba Dobar savjet je odrezati komade na tanke trake i kuhati gulaš s umakom od rajčice i pomfrit ili kuhati. Krumpir je izvrstan saveznik kada je u pitanju stvaranje ukusnih i "last minute" jela.

Video Medicina: Savjeti za izradu biskvita | Natašine slastice (Travanj 2024).