• Travanj 25, 2024

Nije novo da potrošnja proizvoda obrađen i šećeri rafiniran utjecaj na razvoj gojaznost i alergije , ali malo je objašnjeno kako cjelovite žitarice mogu uzrokovati određene oboljenja kao anksioznost , demencija, glavobolja ili depresija , S obzirom na to,Što je najmanje štetna žitarica za vaše zdravlje?

David Perlmutter , neurolog potvrda člana American College of Nutrition i autor Mozak od kruha, upozorava da je uvođenje pšenica ljudskoj prehrani pogoršanje moždani modernog društva.

Iako je naš preci konzumirali su male količine ovoga žitarica ono što danas nazivamo pšenicom nema sličnosti genetika niti strukturni niti kemija to jest, ne izgleda gotovo kao ono koje oni oni su konzumirali ", Uvjerava Perlmutter .

Vi svibanj također biti zainteresirani: Koje namirnice će vam pomoći da izgubite težinu?

Tihi neprijatelji

David Perlmutter objašnjava da sve više stimuliramo naše tijelo sa sastojcima koji nisu genetski pripremljeni za konzumaciju poput pšenice koja sadrži gluten, tihi klic koji može uzrokovati trajnu štetu bez da to shvati.

Predstavljamo vam popis pet žitarica sveobuhvatni tako da znate što su oni manje štetno za vaše blagostanje

1. Amaranth To je besplatna hrana gluten , bogat u proteini biljnog podrijetla, zrno sadrži između 13 i 18% ove tvari, ima visok sadržaj lisisna , dvostruko veći od pšenice i trostruko veći od kukuruza, za ta se svojstva preporučuje liječenje bukodentomaksilarnih, gerijatrijskih, pothranjenost , dijabetes melitus i gojaznost , stoga ga prepoznaje Nacionalna akademija znanosti Sjedinjenih Država .

2. Riža. Istraživači Kardiovaskularna farmakologija Sveučilišta u Sevilli objasniti da enzimski ekstrakt mekinje od riža poboljšava čimbenike povezane s gojaznost , iako je rizik od razvoja tip 2 dijabetesa .

Dok klinika Mayo smatra smeđa riža kao jedno od zrna koje pomaže smanjiti holesterol i rizik od patnje bolesti srca , zbog svog sadržaja vlakno i proteini povrće .

3. Zobena kaša To je bogat izvor ugljikohidrati , vitamini , minerala i proteini , preporučuje se za ublažavanje poremećaja probavni , Iako ova žitarica sadrži gluten , protein sprečava adekvatnu apsorpciju hranjive tvari i masti .

Potrošnja zob ostaje kontroverzna, jer postoje studije koje tvrde da su komponente proteini uzrok upala i štete ljudima osjetljivost do gluten .

4. Kukuruz Iako kukuruz ima u izobilju proteini , ugljikohidrati, vitamini A, B i C, vlakno , kalij, kalcij i fosfor, Istraživački centar za hranu i razvoj Hermosilla , Sonora, zaključuje u istraživanju koje uzrokuje ovo zrno imunološke reakcije unutar probavnog procesa i upala crijevni .

5. Pšenica. U dijeta zapadni, 20% kalorija se dobivaju konzumiranjem namirnica pšenica , koji sadrže žitarice gluten , protein da ga konzumira tijelo proizvodi zonulin , tvar koja utječe na crijevo i uzrokuje upala od ćelija od mozak , kaže studija Opća bolnica Massachusetts, u Bostonu , Sjedinjene Američke Države.

Pri odabiru vrste žitarica koje želite uključiti u svoju dnevnu prehranu, izbjegavajte one koje sadrže visoke razine šećeri dodao, ugljikohidrati i natrij , preferira najviše sadržaja u vlakno , Koju vrstu žitarica redovito konzumirate?

Video Medicina: Depresija-tihi neprijatelj (Travanj 2024).