Iskoristite okus vaših juha

• Travanj 16, 2024

Ljubitelji dobre kuhinje smatraju da je jedna od tajni za pripremu dobra juha je iskoristiti izvorne sokove proizvoda (riba , meso ili piletina ) s kojim prvi juhe .

S ovom sirovinom jamči se uspjeh bilo kojeg jela. sladokusac Francuski je to rekao: "The juha To je velika hrana siromašnih, radost koju mu bogati ponekad zavidi. "

Podrijetlo juha ona se gubi u sjećanju vremena. U Francuskoj su u 16. stoljeću bile popularne tri juhe: bouillabaisse, pot-au-feu i juha luk

Povijest govori da je tijekom napoleonske invazije na Španjolsku francuski maršal Junot zaplijenio knjigu recepata i poslao je svojoj supruzi, vojvotkinji Abrantesovoj.

Objavila ga je kao svoj i francuski izraz, uključujući i onu od juha "konzumira" od redovnika, napravio s mesom, povrćem i začinima i dopušteno kuhati satima da se koncentrira tvar kao "konzumira" vodu.

Zato su ga redovnici zvali "konzumirali" bez razmišljanja da će on postati juha razrađeniji i poželjniji gastronomija univerzalna.

Španjolska kuhinja

Hrana u Madridu uživa dobar ugled. Jedno od omiljenih jela u Španjolskoj su kuhan , To treba uključivati, s jedne strane, slanutak i povrće, kao što su kupus, krumpir i mrkva; slanina, chorizo, slana svinjska noga i kost šunke, i, treće, različiti komadići piletine i teletine.

Sok od juhe gdje se kuha meso i povrće služi kao osnova za ukusno juha , dobro odmašćene, na koje se dodaju rezanci. Kao da sve to nije bilo dovoljno, pripremite mrvice za punjenje kruha, jaja, češnjaka i peršina.

Video Medicina: How to make borsch soup like a slav (Borscht recipe) - Cooking with Boris (Travanj 2024).