• Travanj 25, 2024

Časopis JOsobnost i društvena psihologija nedavno je objavio studiju u kojoj otkriva da ljudi koji osjećaju posebnu naklonost slatki okusi, Oni su obično prijateljskiji i skloniji nesebičnoj pomoći.

To je, međutim, samo slatko, nema podudarnosti između osobnosti i ukusa za bilo koji drugi okus. Istraživanja su pokazala da ostali osnovni okusi (slano, kiselo i gorko) ne utječu na kratkoročno ponašanje, pa se vjeruje da je predstavljen tijekom godina.

Slatkiši posluženi u bijelom posuđu

Proučavanje Politehničko sveučilište u Valenciji i Sveučilište Oxfor i Zaklada Alicia u Barceloni , postoji još jedan zanimljiv problem koji se odnosi na hranuslatki abores , i da deserti posluženi u bijelim jelima nude veći osjećaj slatkoće nego u bilo kojoj drugoj vrsti posuđa.

Nebo i jezik, zanimljiva studija

Nedavno, studija Sveučilište Yale Sjedinjene Države tvrde da je oko 35% žena super degustatora, u usporedbi sa samo 15% muškaraca. Osim toga, u studiji je jasno navedeno da se "neki ljudi rađaju s više nepca od drugih", što ih za svoje bogatstvo tjera da više uživaju u okusima i nijansama koje drugi ne mogu cijeniti.

Prema Linda Bartoshuk , direktor istraživanja, koji povećava percepciju okusa - osobito gorki - je višak okusnih pupoljaka. Osim toga, ti ljudi reagiraju na profil: tanak i osobito zdravog izgleda.

Istraživanje podrazumijeva, analizirajući sav njegov kontekst, da okus ima čvrstu biološku osnovu; ali to se ne zaustavlja, ali pokazuje da ne samo naša fizička boja, već i psihička - to jest, naša osobnost - mogu biti blisko povezani s našim malim i pametnim papilama.

Video Medicina: Slatki kolač sa filom od plazme (Travanj 2024).