Dopunska hrana

Od 1998. godine Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) nazvala je izraz "komplementarno hranjenje" (CA) da se odnosi na proces koji započinje postupnim i postupnim uvođenjem hrana različito od majčinog mlijeka. Cilj AC je zadovoljavanje prehrambenih potreba dijete , a ne nužno odvikavanje, sve dok se ne integrira u prehranu obitelj .

Ovakva situacija uspostavlja sukladnu viziju između oblika prehrane i prehrambenih potreba malih, tako da u prvom semestru života ne dobivaju različitu hranu za majčino mlijeko bez opravdanih razloga; i tako da u drugom semestru dobiju ispravno dopunsko hranjenje.

Tijekom prve godine života, bebe se nalaze u vrlo ranjivoj situaciji u kojoj prehrana u cijelosti ovisi o odraslima, pod utjecajem zdravstvenih djelatnika, masovnih medija i industrije koja prerađuje hranu za dojenčad.

Kako bi se pokrenuo postupak CA, preporučuje se da se pribjegne namirnicama prirodnog podrijetla, neprerađene, svježe, regije, sezone i kulturno prihvaćenih. Ne preporučuje se da djeca jedu sirovu hranu, jaja, svježe sireve ili kremu u drugom polugodištu života, zbog lakoće s kojom su onečišćena i izvor kulture za organizme koji uzrokuju infekcije. Sve povrće treba ponuditi kuhano.

Prema savjetu pedijatra, preporučuje se da se na početku procjene utjecaja na okoliš daje jedna hrana, među kojima su žitarice, voće ili povrće u odgovarajućoj konzistenciji.

(Izvor: FLORES-HUERTA, Samuel i sur.) Komplementarno hranjenje kod djece starije od šest mjeseci: Tehničke osnove: Bol. Med. Hosp. 129-144, ISSN 1665-1146.)


Video Medicina: Domaće kranjske kobasice | Hrana i Vino SR (Svibanj 2020).