• Travanj 20, 2024

Meksiko je zemlja bogata biološkom raznolikošću i kulturom, što je situacija koja se očituje u gastronomiji koja miješa oba svijeta kako bi stvorila jedinstvena, ekonomična, ukusna i hranjiva jela. Ovdje keliti imaju središnju ulogu. Jestive biljke nacionalnog podrijetla, nude okus i hranjive sastojke.

Riječ quelite dolazi od Nahuatl quilitl što znači jestiva biljka ili povrće. Postoji velik broj quelita, koji se mogu naći na selu ili, u nedostatku toga, na tržnicama u Mexico Cityju. Najčešći su huauzontle, verdolagas, bundeve i chayote vodiči, romerito, pápalo i hoja Santa.

Jestive biljke Oni nude tijelu veliku raznolikost pogodnosti. Većina sadrži vitamin C, kalcij, magnezij, kalij, aminokiseline, histidin i željezo, potonji je potreban za proizvodnju hemoglobina koji transportira kisik kroz crvene krvne stanice.

GetQoralHealth i kuhar Mnogi Muñoz nude vam jednostavan i bogat recept koji će vam pomoći da iskoristite sva svojstva koja nude različiti queliti koji postoje u našoj zemlji. Provjerite videozapis i pokušajte.

Salata od mješovitih quelita

sastojci

3 šalice huauzontle
3 šalice verdolagasa
1 šalica listova korijandera
1 šalicu chaya listova
1 šalica nasjeckane rajčice
5 kriški avokada
2 žličice soli

vinaigrette

½ šalice soka od limuna
4 žlice maslinovog ulja
1 žlica soli zrna

Jestive biljke oni su odlična opcija za održavanje prehrane, uz to da u svakom dijelu dobivate veliki doprinos vitamina i proteina koji će vam omogućiti da održavate svoje tijelo zdravim i fit. Uživajte!
 

Želite li izgubiti težinu? Prijavite se s nama i uživajte u novom GetQoralHealth alatu

Video Medicina: Salata od karfiola - Ukusan prilog uz meso ???? (Travanj 2024).