• Travanj 25, 2024

Kako spriječiti bolesti srca? Posljednjih godina, srčane bolesti su se povećale do točke da postanu jedan od vodećih uzroka smrti u Meksiku.

Razvoj ovih bolesti je posljedica ateroskleroze (stvaranje mineraliziranih lipidnih plakova koji uzrokuju opstrukciju arterija), što je usko povezano s dislipidemijama (abnormalnosti u koncentraciji lipida u krvi kao kolesterol - ukupno, LDL, HDL- i triglicerida).

Kolesterol je važan lipid koji cirkulira u krvi i koji tijelo koristi za proizvodnju hormona i formira membrane koje pokrivaju stanice, ali u višku može uzrokovati bolest srca.

Postoje dvije frakcije kolesterola, koje se nazivaju dobrim kolesterolom ili HDL-om i lošim kolesterolom ili LDL-om. Prvi je poznat na ovaj način jer je povezan s nižim rizikom od aterosklerotične bolesti, dok višak drugog "lošeg" u krvi pogoduje pojavi ateroskleroze.

Trigliceridi su još jedna vrsta lipida koju koristimo kao izvor energije, ali ako ne trošimo na svakodnevnu tjelesnu aktivnost, ona se pohranjuje kao masno tkivo.

Smanjite razinu kolesterola!

Prema Europsko kardiološko društvo i Europsko društvo za aterosklerozu Postoje dijetetske preporuke za smanjenje razine LDL kolesterola, povećanje dobrih i poboljšanje razine triglicerida.

Neki od njih su upotreba proizvoda na bazi soje (pića, grah i sojine teksture), povećanje unosa prehrambenih vlakana (cjelovite žitarice, voće i povrće s kožom i mahunarkama), smanjenje unosa hrane s visokim unosom zasićenih masti i ugljikohidrati kao što su:

1. Maslac kao i namirnice koje ga sadrže u pripremi (Keksi i konditorski proizvodi)
2. slanina
3. pucketanje
4. Crijeva (mozak, jetra i bubrezi)
5. Crni i crveni kavijar
6. Bijelo i crveno jaje
7. Sirevi s visokim sadržajem masti, kao što su: krema, čivava, asadero, gruyere, feta i gouda
8. Slatki kruh
9. Tortilje i riža u suvišku
10. Prirodni i industrijski voćni sokovi

Osim toga, nastoji zamijeniti potrošnju zasićenih masti nezasićenim masti kao što su biljna ulja (šafranike, masline, suncokret, orahe, bademi i kikiriki), A vi, kako sprečavate razvoj bolesti srca?