• Travanj 20, 2024

Tražite li originalan i hranjiv dodir za svoje deserte?

Upoznajte svojstva quinoe i odlučite ga koristiti u svojim jelima.

Kinoa je jedna od namirnica najbogatijih lipidima i proteinima. Sadrži polinezasićene masne kiseline i esencijalne masne kiseline, potrebne i korisne za naše tijelo.

Prema knjizi Bio kuhinja : "Quinoa, blago Inka" Quinoa, za razliku od drugih žitarica, ne sadrži gluten, protein koji uzrokuje netoleranciju kod osoba s celijakijom.

 U GetQoralHealth imamo recept za vruće torte s quinoa, niski glikemijski indeks za vas da se brinete o svom liku i možete zadovoljiti žudnju osoba s dijabetesom:

Quinoa vruće kolače

(4 osobe)

SASTOJCI

1/2 šalice kuhane quinoe

1/2 šalice bezglutenskog integralnog brašna

1 šalicu višenamjenskog brašna

1 žlicu praška za pecivo

3/4 čajne žličice soli

1 1/2 šalice cjelovitog mlijeka (ili soje ako želite)

1/3 šalice običnog jogurta

1 žlica neslanog maslaca, rastopila se i ohladila

1 jaje

POSTUPAK

1. U zdjelu pomiješajte sve sastojke

2.- Zagrijte komadu ili posudu i otopite malo maslaca i uvjerite se da je dno posude ravnomjerno prekriveno. Dodajte jednu kanticu u vrijeme mješavine, stvarajući veličinu kruga koji želim.

3. Kad se na vrhu pojave mjehurići, okrenite ih i pržite dok dno ne postane zlatno smeđe.

4.- Poslužite pokriven maslacem, medom ili voćem

Jelo od kuhane quinoe ima 75 kalorija, to jest, kalorijski ekvivalent jabuke.

U ploči od quinoe, nalazimo više vlakana nego u tanjuru smeđe riže, te tako sudjelujemo u normalizaciji kolesterola, glukoze i inzulina, kao iu osiguravanju sitosti.

A ti, Jeste li spremni uključiti quinou u svoja jela?

Pratite nas na @GetQoralHealth, GetQoralHealth na Facebooku i YouTubeu

Video Medicina: Palačinke od quinoe (Travanj 2024).