Svojstva meda

• Travanj 25, 2024

Prema dokumentu "Pčelarstvo i održivi život", koji je pripremilo Ministarstvo poljoprivrede Organizacije Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu (FAO), med Ima niz vrijednosti koje ga svrstavaju u jednu od najcjenjenijih namirnica na planeti i, u isto vrijeme, kao zanimljiv izvor informacija.

1. Hrana , med Cijenjen je u svim dijelovima svijeta kao slatka i ukusna hrana. U razdobljima oskudice, to je bogat izvor ugljikohidrati i dodaje važnu prehrambenu raznolikost u prehrani koja je previše siromašna. Osim toga, med zauzima važno mjesto u pripremi mnogih tradicionalnih jela.

2. Lijek ili sirup , Mnogi ljudi na planeti koriste med medicina ili sirup , kao iu posebnim tretmanima za maloljetnike. Iz dana u dan moderna medicina korištenje med u raznim lijekovima.

3. Proizvod komercijalne vrijednosti. svježi med lokalni se uvijek smatra kvalitetnijim od med uvoz, što favorizira mnoge pčelari prodavati svoje proizvode izravno potrošačkoj javnosti.

Prirodna prehrana

med Često se koristi kao sredstvo razmjene u nekim selima, posebno u udaljenim ili izoliranim područjima zbog rata ili ekonomskih blokada. Osim toga, to je stabilno dobro koje se čuva dugo i na bilo kojem mjestu, sve dok se pažljivo bere.

4. Izvezi stavku. Sa poboljšanjem životnog standarda, potrošnja med , To je vrlo očito u industrijaliziranim zemljama koje ga sve više uvoze kako bi mogle zadovoljiti svoju rastuću potražnju.

To znači važan izvor deviza za zemlje u razvoju koje izvoze med. Najveći izvoznici meda su Meksiko, Kina i Argentina.

5. Kulturni element. med Široko se koristi kao izvor šećera za proizvodnju vino i medeno pivo , Također ima visoku kulturnu vrijednost: konzumirati med ili ga koristiti za masti je dio mnogih tradicionalnih ceremonija, rođenja, vjenčanja, ili pogreba. U afričkim plemenima Masai, med koristi se za plaćanje vrijednosti žene, au Etiopiji se vino od meda nudi u brakovima.