Nova svojstva kaktusa protiv osteoporoze

Kažu da će "nopal vidjeti samo kada ima bodljikave kruške". Srećom, ova fraza je odavno prestala biti istinita jer se kaktus pokazao više nego proizvođač tih sočnih i osvježavajućih plodova ili ukusnih sastojaka mnogih salata. Njegova svojstva i dalje zadivljuju znanost Meksika i svijeta.

Skupina istraživača iz Centra za primijenjenu fiziku i naprednu tehnologiju (CFATA) Nacionalnog sveučilišta u Meksiku (UNAM) nedavno je otkrila da je kaktus obilan izvor kalcija, tako da primjenjuju protokol istraživanja na tri skupine. od 837 žena, u dobi od 35 do 55 godina, koje konzumiraju kontrolirane količine ovog mliječnog kaktusa da preokrenu osteopeniju, fazu prije osteoporoze, koja nastaje zbog nedostatka kalcija u kostima.

Doktor Mario Enrique Rodríguez García, direktor projekta, objasnio je da je nakon proučavanja fizikalno-kemijskih karakteristika ovog povrća otkriveno da je najveća koncentracija kalcija u zrelim nopalama, u onim velikim listovima koji se odbacuju na terenu jer više ne Oni su natječajni i ne konzumiraju se na nacionalnom tržištu.

Nakon dekontaminacije, čišćenja, dehidriranja i usitnjavanja u visokom vakuumu, proizvedeno je kaktusovo brašno koje predstavlja sirovinu istraživanja. Ovo se brašno može piti otopljeno u vodi ili konzumirati u juhama ili kao nadopuna žitaricama.

Znanstvenik dodaje da je u prvoj biološko eksperimentalnoj fazi, provedenoj 2006. godine, nopal brašno uključeno u prehranu laboratorijskih štakora, koja je razvila duge, tvrde i kristalne kosti. I to je ono što je odredilo studiju kod žena s osteopenijom.

 

Protiv pretilosti i dijabetesa

Mora se imati na umu da ljekovita svojstva kaktusa pomažu u kontroli određenih vrsta bolesti, što ne znači da ih liječe. To je samo dopuna.

Ovaj kaktus toliko popularan u meksičkom selu može se unositi sokom od naranče kako bi se olakšao gubitak težine, zahvaljujući velikoj količini vlakana koje ima.

U prevenciji dijabetesa dokazano je da bodljikava kruška povećava razinu i osjetljivost na inzulin stabiliziranjem i reguliranjem razine šećera u krvi; U Nacionalnom politehničkom institutu istraženo je da nopal smanjuje koncentraciju glukoze u krvi.

Kod ljudi s visokim kolesterolom također je pokazano da konzumacija kaktusa pomaže eliminirati je sprječavajući da se apsorbira i akumulira u venama i arterijama.

Konačno, poznato je da biljna vlakna i sluz nopala kontroliraju suvišak želučanih kiselina i štite gastrointestinalnu mukozu i na taj način sprečavaju želučane čireve i sve te vrste osjećaja.