Meksikanci s najnižom razinom dobrog kolesterola

Meksikanci imaju najniže stope HDL kolesterol (dobar kolesterol) u svijetu, stanje koje povećava broj umrlih po kardiovaskularne bolesti - rekao je liječnik Armando Tovar Palacio .

U priopćenju za medije, Universidad Iberoamericana je rekao da studija koju je proveo Nacionalni institut medicinskih znanosti, Salvador Zubirán, pokazuje da Meksikanci imaju najniže HDL kolesterol (lipoproteine ​​visoke gustoće). , u cijelom svijetu, zbog polimorfizma, to jest, varijacije u DNA sekvenci, gdje je dovoljno da se nukleotid promijeni kako bi se stvorila predispozicija za bolesti u koje se interveniraju i promjene okoliša.

HDL kolesterol je poznat kao "dobar" kolesterol, i to je vrsta mast koji pomaže eliminirati holesterol krvi, izbjegavajući nakupljanje masti i stvaranje plaka. Tovar Palacio, potvrdio je da genetski profil svake osobe može ponuditi temeljne informacije kako bi se znalo koji je idealan plan hrane za svakog pojedinca.

Otkrio je da je istraživanje otkrilo polimorfizam prisutan samo u geografskom području Meksika u Argentini, a osobito meksička populacija ima najveću sklonost ka ovoj genetskoj promjeni koja predisponira patnju bolesti srca :

"Proučavanje nutrigenetike i nutrigenomike danas je fundamentalno, istraživanja su pokazala da je odgovor ljudi različit od hrane i određen je genetskom varijabilnošću, odgovornom za pojedince koji različito reagiraju na tretmane. znanosti su neophodni alati za nutricioniste 21. stoljeća ”, rekao je dr. Tovar Palacio.