• Travanj 24, 2024

Znate li koji su uzroci šećerne bolesti? Možda su vam već rekli da morate pratiti kalorije i povećati razinu aktivnosti kako biste izbjegli dobivanje dijabetesa tipa 2. Sada istraživači kažu da postoji još nešto što bi možda trebalo uzeti u obzir: količinu kiseline u prehrani.

Dijeta bogata životinjskim proizvodima i drugim kiselim namirnicama može uzrokovati opterećenje kiselinom u tijelu, što dovodi do zdravstvenih komplikacija, kao što je niža osjetljivost na inzulin, što može dovesti do dijabetesa tipa 2, prema nedavnoj studiji.

"Prvi put smo u velikoj prospektivnoj studiji pokazali da je kiselinsko opterećenje prehrane pozitivno povezano s rizikom od dijabetesa tipa 2, neovisno o drugim poznatim faktorima rizika za dijabetes", rekli su istraživači.

"Naše rezultate treba potvrditi u drugim populacijama, a možda i dovesti do promocije dijete s niskim kiselim opterećenjem za prevenciju dijabetesa."

Meso, jaja i mliječni proizvodi, mogući krivci!

Izraz "životinjski proizvodi" odnosi se na meso, jaja i mliječne proizvode. Smatra se da veća potrošnja voća i povrća dovodi do manjeg opterećenja kiselinom, kažu istraživači.

Istraživanje je obuhvatilo više od 66.000 žena u Europi koje su praćene više od 14 godina. U tom tipu, gotovo 1.400 žena dobilo je dijagnozu dijabetesa tipa 2.

Oni koji su imali najbogatiju dijetu u kiseloj hrani imali su 56% veću vjerojatnost da će dobiti dijabetes od onih koji su imali dijete s najmanjom količinom kisele hrane, pokazuje studija objavljena u časopisu Diabetologia.

Veza između vrlo kisele prehrane i povećanog rizika od dijabetesa održavana je čak i nakon što su istraživači prilagodili prehrambene navike, konzumaciju mesa i unos voća, povrća, kave i zaslađenih pića. No studija nije dokazala da prehrana s vrlo kiselom kiselinom zapravo uzrokuje dijabetes.

"Dijeta bogata životinjskim proteinima mogla bi pogodovati neto unosu kiseline, dok većina voća i povrća stvara alkalne prekursore koji neutraliziraju kiselost", napisao je liječnik. Guy Fagherazzi i dr. Francoise Clavel-Chapelon, Centra za istraživanje epidemiologije i zdravlja stanovništva INSERM-a u Parizu.

"Suprotno onome što se općenito vjeruje, većina voća (kao što su breskve, jabuke, kruške, banane, pa čak i limun i naranče) zapravo smanjuju količinu kiseline u prehrani kad ih tijelo obrađuje" , A vi, imate li zdravu prehranu?
 

Video Medicina: 867-3 Save Our Earth Conference 2009, Multi-subtitles (Travanj 2024).