• Travanj 25, 2024

Za žudnju ne postoji ništa bolje od bogatog amaranta. U bilo koje doba dana možemo uživati ​​u ovoj meksičkoj hrani koja je bila bitna, čak i za Azteke, i koja danas ima važne prehrambene doprinose za organizam. Saznajte više o prednostima amaranta!

Amarant je alternativna hrana za odrasle i djecu s prehrambenom alergijom na kazein i laktozu, a također pomaže smanjiti sadržaj kolesterola u krvi; Idealan je za osobe s dijabetesom i olakšava prianjanje kalcija u kostima.

Manuel Soriano García, s Instituta za kemiju UNAM-a , komentirao je da se unatoč tim prednostima i kao bogat proizvod u našoj zemlji, malo koristi.

Sadrži 150 esencijalnih aminokiselina za vaše tijelo!

Sjeme amaranta je vrlo hranjivo zbog visokog sadržaja proteina, nezasićenih ulja, omega 6 i 3 i skvalena. Sadrži velike količine kalcija, željeza, kalija i vitamina A i D, također ima visok sadržaj vlakana, tri puta više od sjemena pšenice.

Od 304 aminokiselinskih ostataka koje sadrži, 150 su esencijalni, tj. Oni koje tijelo ne može proizvesti, ali su nužni za našu svakodnevnu prehranu.

Soriano García razvio je više proizvoda na bazi amaranta, kao što su tekuće i mlijeko u prahu, kreme, čokoladne kreme bez šećera, proteini i vlakna amaranta. "Ova hrana se smatra nutritivnom, to jest, ima nutritivna i farmaceutska svojstva."

Na taj način, među prvim proizvodima koje je stvorio su tekuće i mlijeko u prahu, koje sadrži gotovo 4 puta više proteina nego kravlje mlijeko i 70 puta više željeza nego što je to, što je vrlo korisno u slučajevima anemije. Osim toga, ima vrlo malo masti, ne sadrži laktozu i ima visok sadržaj fosfora i kalcija, pa je korisna za osobe s osteoporozom.

Također, Soriano je proizveo bjelančevine amaranta koje imaju visok sadržaj triptofana koji je aromatična aminokiselina koja kada dođe do mozga pretvara se u serotonin, neurotransmiter koji daje osjećaj sreće, kao i drugi koji služe djeci s nedostatkom pažnje i tubularnom acidozom. bubrega.

Također vas pozivamo da kupite organske proizvode u našem Odabir proizvoda posebno dizajniran za brigu o vašem zdravlju i slici.

Amarant je meksički proizvod koji je posljednjih godina dobio značaj zbog svog velikog nutricionističkog doprinosa i zdravlja, a to je obilna vrsta u prirodi. Iz tog razloga, i zahvaljujući niskoj cijeni i višestrukim prehrambenim prednostima, ona bi bez sumnje trebala biti dio naše svakodnevne prehrane.

Video Medicina: How the food you eat affects your brain - Mia Nacamulli (Travanj 2024).