Rezervna koža
Travanj 2024
Studenti Nacionalna škola bioloških znanosti (ENCB) , od Nacionalni politehnički institut (IPN) , napravili su kolačić obogaćen riblje meso s ciljem promicanja uravnotežene prehrane.
Zato što se malo konzumira riba u dijeta , oni su stvorili ovaj hranjiv snack u kojem su zamijenili dio pšenično brašno od riblje paste , koristeći vrste koje se malo konzumiraju u Meksiku prilično i šator .
Prednosti tih kolačića su: visoka vrijednost u proteini , kao što su masne kiseline omega 3 i nizak sadržaj masti , jer je pečena i ne pržena, što smanjuje unos kalorija .
S tim u vezi, studenti Malpica Cruz, Victoria Núñez, González Francisco i Gamiño Hernández, koji su stvorili kolačić , navodi da je njihov nutritivni sadržaj bolji od sadržaja proizvoda. \ t pšenično brašno slično, jer je ova smjesa prethodno uključena u riblje paste bogat u proteini .
Ovaj proizvod, koji može imati rok trajanja do dva mjeseca, u skladu je s službenim parametrima kvalitete, za koje bi se uskoro mogao prodavati. Međutim, učenici ENCB Pokušavaju je poboljšati inkorporiranjem različitih okusa kako bi se uklonio prirodni okus i miris, iako je trenutni dobro prihvaćen jer se ne doživljava riba .
Pratite nas na @GetQoralHealth i GetQoralHealth na Facebooku