IPN stvara riblje biskvite s niskim udjelom masti

Studenti Nacionalna škola bioloških znanosti (ENCB) , od Nacionalni politehnički institut (IPN) , napravili su kolačić obogaćen riblje meso s ciljem promicanja uravnotežene prehrane.

Zato što se malo konzumira riba u dijeta , oni su stvorili ovaj hranjiv snack u kojem su zamijenili dio pšenično brašno od riblje paste , koristeći vrste koje se malo konzumiraju u Meksiku prilično i šator .

Prednosti tih kolačića su: visoka vrijednost u proteini , kao što su masne kiseline omega 3 i nizak sadržaj masti , jer je pečena i ne pržena, što smanjuje unos kalorija .

S tim u vezi, studenti Malpica Cruz, Victoria Núñez, González Francisco i Gamiño Hernández, koji su stvorili kolačić , navodi da je njihov nutritivni sadržaj bolji od sadržaja proizvoda. \ t pšenično brašno slično, jer je ova smjesa prethodno uključena u riblje paste bogat u proteini .

Ovaj proizvod, koji može imati rok trajanja do dva mjeseca, u skladu je s službenim parametrima kvalitete, za koje bi se uskoro mogao prodavati. Međutim, učenici ENCB Pokušavaju je poboljšati inkorporiranjem različitih okusa kako bi se uklonio prirodni okus i miris, iako je trenutni dobro prihvaćen jer se ne doživljava riba .
 

Pratite nas na @GetQoralHealth i GetQoralHealth na Facebooku


Video Medicina: Upin & Ipn (musim ke 7) (Prosinac 2022).