Hipoalergeno mlijeko?

• Travanj 19, 2024

Istraživači AgResearch i Sveučilište Waikato , na Novom Zelandu, najavio je stvaranje krave genetski modificiran i sposoban dati miokoalergeno mlijeko kako bi spriječio reakcije kod ljudi koji pate od ove vrste alergije.

Prema njegovoj studiji, objavljenoj u časopisu Zbornik radova Nacionalne akademije znanosti (PNAS), modificirana krava proizvodi mlijeko bez beta-laktoglobulina (BLG), a proteina sirutke iz mlijeka kod mnogih ljudi obično uzrokuje alergijske reakcije.

Daisy, kako je krava dobila ime, još nije zatrudnjela ili nije proizvela mlijeko prirodno, tako da znanstvenici koriste hormone za promicanje proizvodnje.

Osim toga, modificirali su proces proizvodnje mlijeko prilikom dodavanja materijala genetski pomoću tehnike zvane RNA interferencija. Ove molekule imaju sposobnost inhibiranja a gen , koja je odgovorna za stvaranje BLG, prema onome što je profesor u genetici Manuel Pérez Alonso, sa Sveučilišta u Valenciji, komentar na elpaís.com

Iz tog razloga, nakon proizvodnje mlijeko Prema analizi country.com, nije moguće analizirati i nije bilo otkrivenih razina BGL proteina prema autorima djela

Treba napomenuti da su najčešći problemi povezani s potrošnjom mlijeko su alergični na neke od njihovih proteina, kao što je BGL, kao i netolerancija na laktozu (vrsta šećera), koja se razvija između 2% i 3% djece ispod jedne godine.

Stoga je važnost ove studije, s obzirom na to da je ona uglavnom usmjerena na davanje alternative svim onim ljudima koji ne mogu konzumirati mlijeko jer im uzrokuje alergiju na hranu.

Pratite nas na @GetQoralHealth, GetQoralHealth na Facebooku i YouTubeu Želite li primiti više informacija koje vas zanimaju? Prijavite se s nama

Video Medicina: Avène mleko za nego po sončenju (Travanj 2024).