• Travanj 20, 2024

Oni popunjavaju police omiljenog dućana i supermarketa, ali što su funkcionalna hrana i kakav učinak imaju na vas? Prema Javier Aranceta , predsjednik Španjolsko društvo za prehranu u zajednici , oni se razlikuju po sljedećem: oni su "dizajnirani" ili obogaćeni za pokrivanje jedne ili više specifičnih potreba.

Iako je to popis odabira, budući da njegove koristi moraju biti znanstveno dokazane.

Spojevi identificirani u ovoj hrani spadaju u 14 skupina fitokemikalija, a glavne su: karotenoidi, kumarini, mono, triterpeni, fenolne kiseline i flavonoidi. Oni djeluju na različite načine interferirajući s reakcijama koje unutar stanica proizvode rak ili druge patologije ", kako je opisano analizom Nacionalno autonomno sveučilište u Meksiku.

Ako želite znati koje su najbolje za vas dijeta, saznajte u sljedećem istraživanju. Nemojte ostati s sumnjom!

Kako su napravljeni?

Mogu se dobiti različitim tehnološkim postupcima; ali u biti, oni djeluju tako da modificiraju neke sastojke hrane, ili suzbijaju ili zamjenjuju neki negativni element drugom korisnom ", kao što pokazuje studija Španjolsko društvo za prehranu u zajednici (SENC).

Međutim, moraju pokriti sljedeće, u skladu s SENC .

Oni su u osnovi "klasična" hrana, ali sadrže nove namirnice ili neprehrambene sastojke.

1. Funkcionalna hrana dopunjuje nutritivnu funkciju i prevenciju određenih bolesti.

2. Nikada ih se ne smije izlagati u obliku kapsula ili tableta.

Ne zaboravite da su oni dio uravnotežene prehrane, a ne zamjene za nju. Pazite!