Grožđe je učinkovito protiv ultraljubičastog zračenja

• Travanj 25, 2024

Studija koju su proveli znanstvenici u Sveučilište u Barceloni i Visoko vijeće za znanstvena istraživanja Španjolske (CSIC), otkrila je da flavonoidi koje su izvađene iz grožđe "Imaju" zaštitni učinak na stanice protivultraljubičasto zračenje .

Ultraljubičaste zrake (UV) sunca, osim što uzrokuju opekline na koži i prerano starenje , su jedan od glavnih uzroka rak kože , Međutim, ovo otkriće može potaknuti razvoj novih krema za sunčanje koje sadrže ekstrakte grožđa.

Studija, objavljena u Časopis za poljoprivrednu i prehrambenu kemiju (Journal of Agricultural and Food Chemistry), obavještava da se rad obavlja na kore i sjemenkama grožđa, s ciljem dobivanja ekstrakta bogatog u antioksidansi i flavonoidi .

U tom smislu, voditelj istraživanja, učitelj Marta Cascante , rekao je za portal BBC Mundo da "ultraljubičaste zrake sunca stvaraju u stanicama proces koji se zove oksidativni stres s kojima se proizvode tzv. kisik reaktivne vrste (ERO) "

"To uključuje slobodne radikale i perokside, molekule koje mogu potaknuti kemijske reakcije u DNA i uzrokovati staničnu smrt ili oštećenje, što smo vidjeli u laboratoriju da je ekstrakt grožđa spriječio proizvodnju ERO-a."

Učinci sunčevog zračenja

Izloženost UV zrake To je povezano s mnogim uvjetima koji su štetni za zdravlje, uključujući:

1. Rak kože , Većina raka kože pojavljuje se nakon 50. godine života, ali šteta uzrokovana suncem u dermisu počinje mnogo ranije

2. Prerano starenje , Izlaganje suncu ga uzrokuje zbog stanja koje se naziva starenje djelovanjem sunca, koje se razlikuje od kronološkog starenja

3. Katarakte i druge očne bolesti , Prekomjerna izloženost ultraljubičastim zrakama jedan je od čimbenika rizika za nastanak katarakte. Zapravo, ljudi koji provode više vremena na suncu mogu razviti kataraktu ranije od drugih

4. Oštećenje imunološkog sustava , ultraljubičasto zračenje može promijeniti funkcije imunološki sustav , Kada UV zračenje potisne imunološki odgovor, sposobnost tijela za borbu protiv određenih bolesti, uključujući i rak , smanjuje se.

Međutim, komponente zrno grožđa očito će pomoći smanjiti rizik od prerano starenje , rak kože , itd.

Što činite da se zaštitite od sunčevog zračenja?

Video Medicina: Zašto je dobro jesti tri hurme dnevno? (Travanj 2024).