• Travanj 18, 2024

Općenito, nekoliko je studija pokazalo da je prehrana siromašna esencijalnim hranjivim tvarima, ali bogata mastima, šećerima i kemijskim agensima povezana s smanjenjem funkcije i aktivnosti mozga, te da utječe na pamćenje i uzrokuje probleme u ponašanju ili razvoju. kognitivni.

O vrsti prehrane, istraživač u Kalifornijsko sveučilište u Los Angelesu, Fernando Gómez-Pinilla , objašnjava da je "hrana kao farmakološki spoj koji utječe na mozak i njegovu aktivnost, osobito na pamćenje."

Hrana koja utječe na vaš mozak

1. Slatkiši i šećeri , Proučavanje Sveučilišna bolnica Charité u Berlinu , objavljeno u časopisu Neurology, pokazuje da su osobe s viškom šećera u krvi vjerojatnije imale probleme s pamćenjem.

2. Nezdravu hranu , Prema znanstvenicima iz Sveučilište u Kaliforniji takozvana "brza hrana", koja je hrana bogata kalorijama i trans i zasićenim mastima, negativno utječe na sinapse mozga i molekula mozga koje se odnose na učenje i pamćenje.

3. Crveno meso , Ljudi koji konzumiraju više količine zasićenih masti (kao što su oni pronađeni u crvenom mesu) pokazuju slabiju ukupnu kognitivnu funkciju i pamćenje u usporedbi s onima koji su odabrali proizvode s mononezasićenim mastima, kao što je maslinovo ulje, prema studija Brigham i bolnica za žene u Bostonu (BWH).

4. Jednostavni ugljikohidrati , Prema istraživačima Sveučilište u Torontu, Kanada , detaljno u svojoj studiji da brzi obrok ugljikohidrata koji se upija, u ovom slučaju (brašno, mliječni proizvodi s visokim udjelom masti i rafinirani šećeri), detonira probleme s pamćenjem, osobito kod osoba s dijabetesom tipa 2, uz smanjenje učinkovitosti kognitivni.

5. Fruktoza , Dijeta s visokom dozom fruktoze, osobito prerađene hrane i dodana kukuruznom sirupu (bezalkoholna pića, konzervirano voće, slatki sokovi itd.) Uzrokuje da mozak usporava pamćenje i učenje, objašnjavaju stručnjaci Sveučilište u Kaliforniji .

Nasuprot tome, kako bi se spriječilo oštećenje memorije i oštećene kognitivne sposobnosti, stručnjaci za prehranu preporučuju uporabu biljnih ulja, kao i namirnica bogatih Omega 3-DHA, antioksidansima, vitaminima B, C i E, koji imaju zaštitni učinak zbog propadanja memorije.

Video Medicina: 10 razloga zašto je dobro jesti lubenicu (Travanj 2024).