Hrana s nevidljivom soli?

• Travanj 19, 2024

Smanjenje unosa soli u prehrani smanjuje krvni tlak i stoga, što je manje natrija uneseno, to je više krvni tlak , kako bi se kombinirati s vježbanjem i zdravom prehranom, bio bi način za kontrolu hipertenzija bez lijekova Američko društvo za hipertenziju .

U tom smislu, za zdravu prehranu i niži unos soli važno je poduzeti nekoliko mjera, ne samo uklanjati posudu za sol iz stola ili prestati pripremati hranu bez soli, jer to smanjenje predstavlja samo 30% ukupne količine. natrija ili soli.

Vrlo alarmantan problem je što ljudi ne čitaju oznake na hrani koju kupuju i konzumiraju u supermarketima. Sklonost kupnji lagane ili niskokalorične hrane ima posljedice rijetko pojašnjene ili raširene: ima nizak sadržaj masti, obično povećava sadržaj natrija i drugih konzervansa, tako da povećava potrošnju soli.

Prema Uprava za hranu i lijekove (FDA) Važno je da proizvodi razjasne ne samo koliko je smanjena količina masti (trans i drugih), bilo šećera, već i jasno upozorenje o sadržaju natrija.

Osim ovih preporuka, važno je ublažiti unos soli onih namirnica s "nevidljivom solju", što nije uvijek izraženo unutar nutritivnih oznaka. To je, budite oprezni s onim namirnicama čija svojstva uključuju natrij, prema alimentacion-sana.org

Procjenjuje se da hrana s "nevidljivom soli" predstavlja između 60 i 70% dnevne potrošnje soli. Primjeri za to su obrađeno meso, nemasni mliječni proizvodi, kolačići, kruh, brašno, slatkiši i slatka pića itd. Zbog toga je važno čitati naljepnice u potpunosti, kako bi se spriječio visok unos soli.

Ako smanjenje konzumiranja soli dodane hrani rezultira neukusnim ili neukusnim obrokom, postoje neki trikovi koji će učiniti vaše jelo ugodnijim, kao što je uporaba prirodne zamjene soli.

Za pripremu kombinirajte samo: 2 žličice praha češnjaka, 1 čajnu žličicu osušenog bosiljka, 1 origana i 1 naribanu i sušenu limunovu koricu, te po žličicu mljevenog papra. Na taj način svojim jelima možete dati više okusa i okusa, a istovremeno smanjiti potrošnju soli.

Video Medicina: My journey to thank all the people responsible for my morning coffee | AJ Jacobs (Travanj 2024).