• Travanj 24, 2024

Za mnoge je to tradicija, za druge okus i miris koji nadilazi "konvencionalnu" gastronomiju. Međutim, egzotična jela može biti veliki saveznik ako želite imati uravnoteženu prehranu i idealan za brigu o liku.

Prema antropolog Marvin Harris način hranjenja proizvod je evolucije stoljeća. Ljudi su svejedi, gutaju životinje, povrće i sve što se može konzumirati. Tu nastaje gastronomska raznolikost.

Egzotični okus koji brine o vašem liku

Međutim, nije sve jestivo i ukusno. Iz tog razloga pružamo 3 "egzotične" opcije kako bismo se brinuli o vašem liku.

1. Grasshoppers. Prema Luis Antonio Chel, s Autonomnog Sveučilišta Yucatán, ovaj insekt sadrži otprilike 50% proteina, jer im je hrana obično biljojeda. Također je idealan za olakšavanje probava .

2. Escamoles Oni su bogat izvor proteina i aminokiselina, koje treba pratiti s dovoljnim količinama ugljikohidrati kako bi se izbjeglo da se one koriste kao energija, prema studiji Kemijski fakultet.

3. Armadillo , Jedna je od najkompletnijih namirnica za kvalitetu i količinu hranjivih tvari koju osigurava: prosječna količina serviranja od 100 grama pokriva više od 50% dnevnog unosa proteini preporuča se s FAO (Organizacija Ujedinjenih naroda za poljoprivredu i hranu).

Nisu u svim slučajevima te namirnice ekonomska opcija. U različitim krajevima svijeta smatraju se jelima visoke kuhinje. Međutim, ako imate mogućnost uživati ​​u njima, možete biti sigurni da konzumirate bogat izvor hranjive tvari .