Boje budi emocije
Ožujak 2024
Osim davanja boja, mirisa i okusa tipičnim jelima meksičke gastronomije s potosinas enchiladas, čile je hrana koja osim hranjivih ima i ljekovita svojstva; primjer je kapsaicin, koji se može boritistanice raka.
Svi chili imaju vitamini A i C, kao i minerali. Čilić, ovisno o koncentraciji kapsaicina, koji kod zdravih ljudi može rezultirati izvrsnim antiseptikom, ne uzrokuje iritaciju u želucu “, kaže inženjer. Raúl Colmenero, profesor na Sveučilištu klaustra Sor Juane.
Ako želite uživati i živjeti sve okuse koji definiraju Meksiko, ovdje ćemo vam reći kako pripremiti neke meksičke potos enchiladas.
75 grama širokog čilija i bez sjemena
1 šalicu vruće vode
1 mlaz maslaca
PREHRAMBENA VRIJEDNOST Kalorije 548 Vlakna 4,5 grama