Jedite svakodnevno kruh štiti vaše srce

Osobe koje svakodnevno konzumiraju kruh kruh od cijelog zrna , prikazati stabilnije kliničke parametre sa stajališta kardiovaskularno zdravlje , prema istraživačima programa "Ingenio-Consolider de Alimentos Funcionales" Odjela za prehranu i bromatologiju Farmaceutskog fakulteta u Barceloni, Španjolska .

Studija, "Procjena utjecaja potrošnje kruha, kako integralnog tako i bijelog, u starijoj populaciji s visokim kardiovaskularnim rizikom: metabolomski pristup" , utvrđuje da jedenje dnevnog kruha kao dijela zdrave i uravnotežene prehrane može poboljšati lipidni profil ljudi, kao i nižu koncentraciju insulin u njegovoj krvi.

Podaci studije, prema europapress.es, odražavaju nižu koncentraciju LDL-c u plazmi, popularno poznatu kao loš kolesterol, i više c-HDL ili dobrog kolesterola, među dnevnim potrošačima kruha, i bijelim i cjelovitim, u odnosu na druge skupine.

Osim toga, ovi rezultati su u skladu s drugim istraživanjima koja pokazuju da je potrošnja vlakno (od cjelovitih žitarica) ima zaštitni učinak protiv razvoja otpornost na inzulin , kao i povećan rizik od kardiovaskularne bolesti , objašnjava Rafael Llorach, medicinski voditelj istraživanja .

Ova inverzna povezanost između potrošnje kruh od cijelog zrna i manji rizik od razvoja otpornosti na inzulina i šećerne bolesti To bi također moglo biti povezano s unosom magnezija, hranjivih tvari koje se nalaze u vanjskoj ljusci žitarica, kaže stručnjak.

Metabolomska studija nam je također omogućila da "identificiramo potencijalne metaboličke čimbenike koji stoje iza pozitivnih učinaka uobičajene konzumacije kruha u profilu lipida i stoga mogu biti determinante boljeg kardiovaskularno zdravlje Znanstvenici ističu da je preporučljivo uključiti kruh od cijelog zrna u zdravoj prehrani.

Pratite nas na @GetQoralHealth, GetQoralHealth na Facebooku i na YouTubeu

Želite li izgubiti težinu? Prijavite se s nama i uživajte u novom GetQoralHealth alatu