Jeste li "enchilaste"? Pij mlijeko!

• Travanj 25, 2024

Tko može odoljeti okusu čilija? Nije bitno ako ga ubode, pa čak i plače, volimo ga!

Njegov okus jedna je od najznačajnijih obilježja zemlje, i bez obzira na to koliko je crvena, uvijek će biti bitan element naše kuhinje.

Ako ste ljubitelj čega začinjen , vi ste vjerojatno čuli bezbroj puta da je mlijeko To može ublažiti vruće i začinjene senzacije vaših usta ...

Zvuči li poznato?

Moja majka mi je to rekla tisućama puta i još uvijek ne razumijem zašto, ali znam da ovaj lijek djeluje i može vam čak pomoći da uklonite spaljivanje želuca.

Razlog je u tome što chillies sadrže tvar koja se zove kapsaicin koji sadrži ugljikovodik, ali kad dođe u kontakt s mlijekom, uspijeva ugasiti taj žar i pikantni okus koji ostaje na jeziku, budući da mliječni proizvodi sadrže molekule NE POLAR .

kazein jedan od proteina koji sadrži mlijeko djeluje kao magnet koji privlači kapsaicin i boriti se spaljivanje .

Mnogi ljudi vjeruju da voda može pomoći da se ukloni pikantni učinak, ali stvarnost je da je POLAR supstanca i može postići da se vatra koju osjećamo širi.

Zato kad pijemo vodu sami, ne možemo osjetiti olakšanje.

Dakle, ako se nađete suočeni sa situacijom vatra , spaljivanje i puno svrabež , malo isključite svu nelagodu mlijeko .

PREPORUČAMO VAS

Najtoplija čile na svijetu.

Recept krumpira s čilijem.

Otkrijte zašto se znojite dok jedete začinjeno.

Video Medicina: Jeste Li Ikada Sanjali "Ovog Čoveka"? (Travanj 2024).