Mrkva ima visok sadržaj vitamina A ili beta karotena, zbog čega se preporučuje da se spriječi i smanji rizik od kardiovaskularnih i degenerativnih bolesti.

Prema Ministarstvu poljoprivrede, stočarstva, ruralnog razvoja, ribarstva i prehrane(SAGARPA) iz Meksika mrkva promiče zdravlje kože i vid. Također ima vitamin C, koji štiti imunološki sustav i vlakna, koja održava zdravu razinu glukoze i kolesterola.

u GetQoralHealth dajemo vam zdrav i hranjiv recept za uživanje u blagodatima mrkve. Bon appetit!

 

"Cream" od mrkve i papa

 

SASTOJCI

(2 porcije)

4 mrkve

2 krumpira

1 lovorov list

½ L vode ili juhe od povrća

1 prstohvat cimeta

Limunova kora

 

POSTUPAK

1) Skuhajte vodu ili juhu s 1 lovorovim listom dok se ogulite i izrežete krumpir.

2) Kada ste spremni, dodajte krumpir.

3) Mrkvu očistite i izrežite na komade kako bi brže kuhali

4) Dodajte mrkvu u juhu i kuhajte 10 minuta.

5) Uklonite lovorov list i rastopite "kremu" dok ne postane glatka.

6) Dodajte prstohvat cimeta i soli ako je potrebno.

7) Nastavite kuhati još 5 minuta kako biste spriječili ljepljenje kreme.

8) U vrijeme posluživanja dodajte prstohvat limete.

Može se poslužiti toplo ili hladno s cijelim krutonima (½ šalice).

Ne zaboravite odabrati svijetle i intenzivne narančaste mrkve, čvrste i bez udaraca. Operite ih vodom, sapunom i vlaknima; Dobro isprati. Mjeseci najveće proizvodnje mrkve su travanj, svibanj, kolovoz, rujan, listopad i studeni.A vi, jeste li u svoju prehranu uključili mrkvu?

 

PREHRAMBENA SVOJSTVA (Mrkva)

(1/2 šalice)

TEŽINA: 55 g

ENERGIJA: 23 kcal

HIDRATI UGLJA: 4,1 g

VLAKANA: 1,5 g

Pratite nas na @GetQoralHealth, GetQoralHealth na Facebooku i YouTubeu

Želite li izgubiti težinu? Prijavite se s nama i uživajte u novom GetQoralHealth alatu


Video Medicina: Russian potato salad with ANATOLI (САЛАТ ОЛИВЬЕ) (Ožujak 2024).