• Travanj 20, 2024

Osjećate li se kao balon? Uklanja taj osjećaj kroz hranu, jer bosiljak smanjuje crijevnu upalu zahvaljujući probavnim i opuštajućim svojstvima.

Bosiljak smanjuje grčeve želuca, pa se preporučuje osobama koje pate od gastritisa, kila ili nadutosti, prema portalu botanical-online.com.

Na temelju informacija iz Kelloggov Institut za prehranu i zdravlje, bosiljak se savršeno slaže s jelima koja imaju rajčicu, tjesteninu ili ribu, zbog svoje arome i okusa. Ne oklijevajte i pokušajte ga u ovom izuzetnom receptu.

Hladna juha od škampa i jicama s bosiljkom

Sastojci za osam obroka

1. Dva srednje krastavca bez sjemenki, oguljena i sjeckana
2. Četvrt čaša balzamičnog octa
3. Veliki jicama očistiti i izrezati na kocke
4. Dvije žlice zamjene za šećer
5. Dvije čajne žličice soli
6. Osam unci sirovog, oguljenog i malog račića
7. Četvrt čajna žličica soli
8. Pola čajne žličice paprike
9. Dvije čajne žličice maslinovog ulja
10. Dvije i pol šalice obranog mlijeka
11. Dvije i pol šalice kiselo vrhnje s niskim udjelom masti
12. Pola šalice sjeckanog bosiljka
13. Dvije paprike (crvene i žute) srednje, pečene, oguljene i narezane na trake

priprema

Promiješajte krastavce s balzamičnim octom u procesoru za hranu jednu minutu, dok ne dobijete kašicu ili dok se ne osjeti kremasto.

Stavite pire od krastavca u veliku zdjelu, dodajte zamjenu za šećer i jicama. Pomičite se dok svi sastojci ne budu ugrađeni.

Škampi stavite u srednje zdjelu i pospite četvrtinom čajne žličice soli i paprike.

U velikoj tavi na velikoj vatri zagrijte maslinovo ulje i dodajte škampe; kuhajte dok ne postanu ružičaste, otprilike dvije minute. Uklonite s vatre i rezervirajte.

U veliku zdjelu tuknite kiselo vrhnje i mlijeko i dodajte u mješavinu krastavaca i jicama. Dodajte škampi, bosiljak, pečene paprike i promiješajte dok se svi sastojci ne uklope. Pustite da se ohladi i poslužite.

Ukrasite s malo bosiljka i poslužite s malim kriškama integralnog ili raženog kruha. Iznenadit ćete svoje goste ovom kombinacijom okusa i izbjeći patnju crijevne upale ili debljanje. A vi, usuđujete li se koristiti bosiljak kako biste smanjili upalu crijeva?

Pratite nas na @GetQoralHealth, GetQoralHealth na Facebooku i YouTubeu
Želite li izgubiti težinu? Prijavite se s nama i uživajte u novom GetQoralHealth alatu

Video Medicina: Hladna juha od rajčice i jogurta - Fini Recepti by Crochef (Travanj 2024).