Kokosovo ulje i njegovi blagotvorni učinci

• Travanj 19, 2024

Kokos je hrana koja sadržimasne kiseline kratki lanac i bogat je laurinske kiseline odantivirusna svojstva iantibactericidas , Za usporedbu,majčino mlijeko Sadrži 56%laurinske kiseline, koja jemast prevladava u ovome.

Prema informacijama objavljenim na portaluCNN , velik broj osobnih trenera, nutricionista i profesionalacaalternativna medicina preporučiti uporabukokosovo ulje , proširujući svoju popularnost na uobičajene trgovine i sportske klubove.

kokosovo ulje bogat je zasićene masti (oko 92%, nasuprot 64% maslaca), ali neke od njih dolaze iz kraćeg lanca ugljika:trigliceridi srednjeg lanca (MCT, za akronim na engleskom).

jetra Brzo metabolizira MCT, zbog čega je manje vjerojatno da će biti pohranjen kao tjelesne masti; otuda i njegova slava u području prehrane za mršavljenje. Međutim, višak se pohranjuje kao tjelesna masnoća, pa ako ga dodate u svoju prehranu teško ćete izgubiti težinu.

kokosovo ulje bogat je tokotrienoli (Vitamin E , a antirust ) i stabilan za kuhanje (za velike količine zasićenih masti), u skladu s Barry Sears , stručnjak za lipide, liječnik biokemije i istraživač. tokotrienoli tijekom kuhanja degradiraju, pa se ova korist gubi ako u kuhinji koristite kokosovo ulje.

Malo je masnih kiselina Omega 6 (manje od 2%), što smanjuje stvaranje arahidonske kiseline, komponente koja promiče upala . 

Studija objavljena u časopisulipidi pokazali su da žene imaju abdominalna mast višak (s strukom većim od 89 centimetara) koji su uzeli kokosovo ulje dok su slijedili malu dijetu kalorija i hodali su gotovo sat vremena dnevno, povećavali su holesterol dobro (HDL ) i smanjili abdominalna mast , suprotno prehrani koja je uključena sojino ulje , što je povećalo loš kolesterol i dobro se smanjilo.

Iako istraživanja o kokosovo ulje je još uvijek ograničena, najbolje je ograničiti potrošnju na manje od 10% ukupne potrošnje kalorija konzumirati dnevno i pobrinuti se da zamijeni manje zdrave hrane ugljikohidrati rafiniran, šećer i proteini životinje s visokim sadržajem u mast , umjesto da ga dodate.

Video Medicina: Krilovo ulje protiv visokog kolesterola (Travanj 2024).