Salata od brokule s orašastim plodovima, grožđicama i sirom

Kada je vrijeme vrlo nestabilno, normalno je registrirati bolesti dišnog sustava kao što su prehlade, stoga moramo ojačati našu obranu hranom kako bismo spriječili gripu ili druge respiratorne bolesti.

Dobar način da se oprostite od hladnoće je brokula, zahvaljujući bogatom sadržaju željeza, vitamina C i E, folne kiseline, kalcija. Dakle, ne ustručavajte se uključiti u svoju prehranu. Dobar primjer za to je ova sočna salata koja dijeli s nama Kelloggov Institut za prehranu i zdravlje (INSK) .

 

Salata od brokule s orašastim plodovima, grožđicama i sirom

sastojci

  1. Pola kilograma brokule
  2. Češanj češnjaka
  3. Četvrt čaše oraha
  4. Pola šalice usitnjenog panela sira
  5. Žlicu grožđica
  6. Dvije žlice listova korijandera
  7. Tri žlice maslinovog ulja
  8. Sol, papar i ocat na okus

priprema

Odrežite grančice brokule i ostavite malu stabljiku. Očišćivačem očistite stabljike i izrežite ih na male štapiće od otprilike četiri centimetra. Kuhajte u slanoj vodi dok ne bude gotova; ocijedite i pustite da se ohladi.

Namočite grožđice u malu posudu s vrućom vodom 10 minuta ili dok se ne rasprši; odvod i rezerva.

U zdjeli pripremite smjesu s češnjakom i solju dok ne dobijete pastu, zatim dodajte ocat, papar i dvije žlice maslinovog ulja.

U tavi zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja i pržite orahe pet minuta ili do zlatno smeđe. Zatim ih stavite na papirnati ručnik.

Umiješajte grožđice, sir, orašaste plodove i brokulu u zdjelu i dodajte vinaigrette. Začinite po okusu i stavite ga na vrh. Možete dodati malo piletine za glavno jelo. A vi, da li jedete hranu da spriječite gripu? Ako želite saznati više recepata, kliknite ovdje

Pratite nas na @GetQoralHealth, GetQoralHealth na Facebooku i YouTubeu
Želite li izgubiti težinu? Prijavite se s nama i uživajte u novom GetQoralHealth alatu
 


Video Medicina: Bebina kuhinja - Božićni kolač - Domaći video recept (Svibanj 2020).