Korisne ljuske

Postoje neke namirnice s ljuskama čija su svojstva vrlo hranjiva, osobito ona voća i povrća, iako nisu uvijek prihvaćena, bilo zbog neznanja ili zbog njihovog ukusa.

U tom smislu, kada ćemo jesti hranu s ljuskom, mislimo je ukloniti i odbaciti, ali to nije uvijek jedino rješenje ili najzdravije, jer ne znamo kakve koristi može pridonijeti našem zdravlju i prirodi.

 

Korisne ljuske

Za gore navedeno, za salud810.com, Fernanda Zimmermann, nutricionistica na Kelloggovom Institutu za prehranu i zdravlje , spomenite neke primjere koje svakodnevno možemo uživati.

1. Apple oguliti Istraživači Sveučilište Cornell Identificirali su desetak spojeva (triterpenoida) u ljusci koji mogu inhibirati ili ubiti stanice raka u populaciji. Osim toga, Ursolic acid supstanca koja koži daje voštani izgled, može smanjiti masnu masu i povećati mršavost, smanjiti pretilost i njezine komplikacije (predijabetes i masna bolest jetre).

2. Kora grožđa. Sadrži resveratrol Supstanca pomaže u snižavanju razine kolesterola i sprječava prerano starenje stanica. Koža grožđa se također koristi u oblogama za ublažavanje reume i gihta, a oblozi na trbuhu ublažavaju upale crijeva.

3. Kora mandarine. Proučavanje Farmaceutska škola u Leicesteru (Ujedinjeno Kraljevstvo) objašnjava da njegova ljuska sadrži spoj (salvestrol Q40) učinkovit u borbi protiv različitih vrsta rak; međutim, osobe s nadraženim debelim crijevom, gastritisom ili čirevima se ne savjetuju.

4. Ananasova kore , Voda ili čaj dobiveni kuhanjem ananasove kore je izvrsno pročišćavanje krvi diuretičkim djelovanjem i ublažavaju upale. Također se koristi u dijetama za smanjenje težine.

5. Banana kora Oni sadrže antioksidansi , minerali i vitamini koji imaju višestruku korist za kožu. Osim toga, neki ljudi tvrde da trljanje malog komada kore od banane na ugriz kukaca olakšava svrab i brže liječi neke rane.

6. Ljuska nara. Znanstvenici Institut za higijenu i medicinu okoliša Kine zaključio je da sadrži moćne antioksidansi (kao što su flavonoidi, fenolni spojevi i proantocianidini) koji, iako su potrebne još neke studije, mogu biti učinkoviti protiv rak , dijabetes i kardiovaskularne bolesti, smanjuje upalu, sprječava prerano starenje i ublažava kašalj

7. Pirinač riže. Studija u južnom Brazilu pokazala je da pepeo riževe ljuske djeluje protiv onečišćenja uzrokovanog bojama tekstila iz tekstilne industrije.

Ljuska hrane je često dio s najvećom koncentracijom vlakana, iako nisu uvijek jestivi, kao što je to slučaj s kožom lubenice, bananom, rižom, među ostalima. No, kada to učinite, dobro ih operite i po mogućnosti četkom samo za tu svrhu.

Međutim, postoje i neke toksične voćne pilule, koje se ne smiju konzumirati, kao u slučaju rambutana (egzotičnog tropskog voća, slično ličiju), koji sadrži toksične saponine i tanine.


Video Medicina: Nikako ne bacajte ljuske belog luka: Kada vidite za šta su sve KORISNE I ZDRAVE, ješćete ih u slast (Svibanj 2020).