• Travanj 20, 2024

Količina kaloričan da dijeta mora ovisiti izravno o dobi, aktivnostima, spolu i prehrambenim i proteinskim potrebama koje osoba kojoj je potrebna treba. Međutim, hrana poput povrća mora biti dio nje, Ali može li se ovo pojesti sirovo?

Svježe voće i povrće mogu se kontaminirati nakon što su ubrani; primjerice, tijekom pripreme i skladištenja. To može uzrokovati bolesti koje se nazivaju intoksikacija za hranu ", kaže Uprava za hranu i droge.

Budite oprezni sa svojim pripremama!

Ili zbog svog okusa ili zbog udobnosti, u mnogim je slučajevima odlučeno da se hrana konzumira u sirovom stanju. Međutim, neke od njih mogu biti opasne.

1. Rajčica Studija objavljena u časopisu neurologija navodi da muškarci koji imaju visoku potrošnju likopena (prisutni u rajčici) imaju 55% manji rizik od oboljenja napadaje mozga , Međutim, ovaj spoj je više u izobilju kada je kuhana rajčica.

2. Gljive Oni sadrže hidrazinski spoj (agaritin) koji je a kancerogen. Spoj se može ukloniti kuhanjem. Agaritin se nalazi u svježim gljivama na razini približno 228 mikrograma po gramu mokre težine.

Video Medicina: Otkrijte zlo u talogu kafe (Travanj 2024).